Если протянуть паутину до ближайшей к нам звезды в созвездии Центавра, то она весила бы пятьсот тысяч тонн.
|
| Печеная картошка (для электродуховок с конвектором) |
 | Картофель
Просмотров: 10931 | Рейтинг: 69 | Комментариев: 7 |
Рис 300 гр.
Чеснок 3 зубчика.
1 средняя луковица.
Сухое белое вино 200 мл (1 стакан)
Куриный или рыбный бульон 0,5 литра. В идеале взять по 0,25 литра куриного и 0,25 – рыбного.
2-3 шт. куриного филе.
300-400 грамм морепродуктов (мидии, креветки, кальмары, осьминожки).
Сахар 1 ч.л.
Соль, перец, молотая паприка, шафран, молотый перец чили.
Оливковое масло 4 ст.ложки.
Помидоры 4-5 шт.
Красный болгарский перец 1 шт.
Зеленый горошек 100 грамм.
Половинка лимона.
Зелень (петрушка, укроп).
Просмотров: 8651 | Рейтинг: 20 | Комментариев: 0 |
| Еда мужская 2 кг или копченые ребрышки с рисом |
 | Копченые свиные ребрышки - 400 гр.
2 больших зеленых перца
2 огромные помидорины
Одна большая луковица и такая же большая морковка.
Пропаренный рис и специи.
Просмотров: 6209 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | Баклажан-1шт.
Масло растительное
Чеснок
Перец болгарский –1шт.
Лук –2шт.
Помидор –1шт.
Кинза
Просмотров: 4850 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | говяжий фарш 500 г
рис 1/2 стакана
капуста 1/4 кочана
морковка 1 шт.
репчатый лук 2 шт.
перец 1 кг
зелень
яйцо 1 шт.
для соуса:
4 помидора
1 луковица
1 морковка
соль, перец
0,5 л сметаны
Просмотров: 4696 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Воскресное тушеное мясо по-креольски |
 | свинина мякоть - 600 г
масло сливочное - 30 г
сосиски - 2 шт.
соль
перец черный свежесмолотый
мука пшеничная - 1 ст. ложка
сметана свежая или густые сливки - 300 г
маслины - 150 г
огурцы соленые - 50 г
лук консервированный
перец сладкий красный, нарезанный ломтиками - 1 шт.
душица сушеная - 1 ч. ложка
Просмотров: 4666 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 4 |
| Вкусный завтрак на скорую руку |
2-3 яиц
готовые блинчики
50 гр. сыр
50 гр. ветчины
по вкусу майонез, кетчуп
зелень
Просмотров: 4601 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Картофельная запеканка с лисичками |
 | картофель - 1 кг
лисички - 600 г
сливки густые - 250 г
шалфей - 1/2 пучка
мускатный орех - 1/2 шт.
розмарин - 1 веточка
чеснок - 2 зубчика
масло сливочное - 3 ст. ложки
масло оливковое - 3 ст. ложки
сыр пекоррино или пармезан тертый - 200 г
перец черный молотый, соль по вкусу
Просмотров: 4535 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
крупа гречневая быстрого приготовления - 200 г.
масло сливочное - 100 г.
сыр тертый - 4 ст. ложки
соль - по вкусу
Просмотров: 4509 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Рыба, припущенная по-русски |
 | осетрина или белуга обработанная - 620 г
масло сливочное - 12 г
вино белое сухое - 30 г
специи - по вкусу
томатный соус - 300 г
лук репчатый - 20 г
морковь - 30 г
каперсы - 30 г
оливки - 30 г
корень петрушки - 30 г
огурцы соленые - 50 г
шампиньоны - 50 г
бульон
картофель вареный для гарнира - 400 г
маслины - 20 г
лимон - 4 ломтика
Просмотров: 4391 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | мясо
помидоры
растительное масло
баклажаны
соль, перец по вкусу
майонез
сметана
лук
Просмотров: 4105 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | 1 пакетик каши "Быстров 5 злаков"
1 стакан (200г) творога
1 яйцо
чуть кураги, изюма
3 ст. ложки муки
соль по вкусу
1 ложка ст. манки
Просмотров: 4058 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | 200 г. творожка любого,
1 ст. ложку сахара,
1 ст.л. муки или манки,
1 яйцо.
Просмотров: 4029 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Тушеный картофель с сыром |
1 кг картофеля,
1 луковица,
1~2 моркорки,
300~400г плавленного сыра (например, "Янтарь"),
1~1,5 ч ложек соли,
перец, зелень по желанию
Просмотров: 3763 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Рулетики из свинины с гранатом |
 | свинина мякоть - 1 кг
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 дольки
морковь - 1 шт.
баклажаны - 1 шт.
рис - 100 г
гранат - 2 шт.
соевый соус - 2 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
зелень петрушки
зелень укропа
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
помидоры - 2 шт.
сок лимонный - 2 лимона
Просмотров: 3739 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Курица в пикантном соусе из крыжовника |
 | Гусь
крыжовник
сахар, соль
лук
помидоры
масло растительное
Просмотров: 3699 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | 2 кусочка Соломона по 200-300 гр.
1 пучок петрушки
1 пучок кинзы
1 пучок укропа
сок 1 лимона
Соль, перец по вкусу
Просмотров: 3698 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | 2х килаграммовая щука
2 крупных луковицы
2 кусочка пшеничного хлеба
1 стакан молока
1 ч.л. сахара
50 гр. сливочного масла
2 яица
Половина средней головки чеснока
Соль и специи по вкусу
Отварной картофель
Просмотров: 3520 | Рейтинг: 10 | Комментариев: 0 |
| Курица в дьявольском соусе |
 | куриные бедра 4 шт
для "дьявольского" соус:
2 ст.л. дижонской горчицы ( я пробовала и с такой и с обычной, разницы не заметила)
6 капель соуса табаско
2 зубчика чеснока (раздавить)
1 ст.л. соевого соуса
Просмотров: 3447 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | Средний баклажан
Бекон - 150гр
Сыр - 50гр
Сметана
Просмотров: 3353 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | крупа кукурузная грубого помола - 2 стакана
крупа кукурузная мелкого помола - 1 стакан
вода - 6 стаканов
соль
Просмотров: 3346 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Рыба, запеченная по-русски |
 | осетрина (порционный кусок) или филе другой рыбы с кожей без костей - 600 г
картофель (готовое пюре) - 600 г
маргарин для жаренья и для соуса - 12 г и 32 г
сыр - 30 г
масло сливочное - 20 г
зелень петрушки или укропа
соль
перец молотый
бульон рыбный - 700 г
мука пшеничная - 32
Просмотров: 3345 | Рейтинг: 10 | Комментариев: 0 |
 | рыба (филе без кожи и костей) - 600 г
лимонная кислота - 1/2 ч. ложки
масло растительное для маринада - 20 г и теста - 12 г
зелень петрушки - 30 г
перец молотый
соль - по вкусу
жир кулинарный или масло - для жаренья
лимон
мука пшеничная - 250 г
молоко или вода - 250 г
яйцо - 6 шт.
Просмотров: 3250 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | картофель - 500 г
сало топленое - 1 ст. ложка
мука - 1 ч. ложка
сыр - 20 г
соль по вкусу
Просмотров: 3214 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 3 |
 | мука пшеничная - 2-3 стакана
вода - 100 г
яйцо для теста - 3 шт.; для начинки - 1 шт.
соль
перец
брынза раскрошенная - 100 г
кетчуп 1 ч. ложка
чеснок измельченнный - 1 долька
зелень рубленая
сыр тертый для посыпки
Просмотров: 3172 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | 500г шампиньонов или вешенок,
1 средний кабачок (~800г),
1/4~1/2 ч ложки соли
Просмотров: 3144 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | лук репчатый - 2 головки
чеснок - 5 зубчиков
морковь - 5 шт.
горошек зеленый - 2 стакана
картофель - 5-6 шт.
помидоры - 6 шт.
перец чили - 1 шт.
кубик бульонный - 1 шт.
растительное масло - 4 ст. ложки
сливочное масло - 80 г
рис - 200 г
перец черный молотый
соль
Просмотров: 3141 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 1 |
| Перец, фаршированный овощами по-болгарски |
 | сладкий перец красный - 12 шт.
лук репчатый - 1 головка
морковь - 6 шт.
чеснок - 1 головка
рис - 1 стакан
зелень петрушки - 1 пучок
оливковое масло - 1/2 стакана
перец черный молотый , соль
Просмотров: 3094 | Рейтинг: 10 | Комментариев: 1 |
| Говядина, тушенная по-русски |
 | говядина (часть задней ноги или лопатка) - 900 г
мука пшеничная - 30 г
лук репчатый - 300 г
морковь - 60 г
корень сельдерея - 60 г
хлеб ржаной Бородинский - 60 г
шпик - 90 г
масло растительное или свиное топленое сало - 60 г
бульон мясной - 600 г
сметана - 60 г
перец горошком
лавровый лист
зелень - по вкусу
Просмотров: 3031 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | тыква
помидор
чеснок
оливковое масло
базилик
перец
Просмотров: 2980 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Рыба, тушенная с майонезом |
 | рыба (треска, минтай, навага) - 1,5 кг
лук репчатый - 150 г
сало растительное - 30 г
майонез - 250 г
соль , перец млотый - по вкусу
зелень - для оформления
Просмотров: 2951 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | рыба филе без кожи и костей - 500 г
хлеб черствый пшеничный - 145 г
молоко или вода - 190 г
перец
соль
грибы свежие (или сушеные 40 г) для фарша - 160 г
лук репчатый для фарша - 200 г
масло растительное или топленое для фарша - 30 г
яйцо вареное для фарша - 1 шт.
зелень для фарша - 30 г
лимон для оформления - 1 шт.
Просмотров: 2941 | Рейтинг: 10 | Комментариев: 0 |
 | 1 курица (1,5 кг)
1 большая луковица
соль ,перец
2 стакана риса Басмати
соль
70 г сливочного масла(растопить)
Для теста:
3 яйца
1/3 стакана воды
Ѕ ст.л соли
3-3.5 стакана муки
1 ст.л сливочного масла(растопить)
2 ст.л растительного масла
Просмотров: 2881 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | карп или
кефаль или
форель - 600 г
сливки густые - 200 г
лук репчатый красный - 4 головки
масло растительное - 3 ст. ложки
зелень петрушки и укропа рубленая - по 4 ст. ложки
перец черный молотый
соль
шампанское - 200 мл
Просмотров: 2875 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Каша гречневая, запеченная с лисичками |
 | крупа гречневая - 1 стакан
лисички - 300 г
лук репчатый - 2 головки
вода - 2 1/2 стакана
масло растительное - 2 ст. ложки
печенка - 2 ч. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Просмотров: 2853 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Запеканка со шпинатом и кедровыми орешками |
 | картофель - 8 шт.
шпинат - 300 г
лук репчатый - 2 головки
помидоры - 3 шт.
сыр моцарелла - 300 г
чеснок - 2 зубчика
масло сливочное - 1 ст. ложка
сметана - 1/2 стакана
яйца - 4 шт.
орешки кедровые - 4 ст. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу
Просмотров: 2831 | Рейтинг: 10 | Комментариев: 0 |
| Рыба с сахарной кукурузой |
 | рыба - филе по 175 г - 4 шт.
кукуруза консервированная - 1 банка (300 г)
масло сливочное - 50 г
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
семена тмина или кориандр - 2 ч. ложки
кинза - 1 ст. ложка
зелень петрушки - 2 веточки
соль
Просмотров: 2815 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 1 |
 | камбала (филе без кожи и костей) - 8 филе
хлебные крошки (белого хлеба) - 100 г
сыр сливочный - 50 г
яйцо - 1 шт.
цедра и сок 1 лимона
зелень укропа
соль
перец
маргарин - 25 г
мука пшеничная - 25 г
молоко - 300 г
вино белое сухое - 150 г
мускатный орех тертый
лимон и веточки укропа для оформления
Просмотров: 2815 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Свинина по-древнекитайски |
 | свинина мякоть - 400 г
яйцо - 2 шт.
крахмал картофельный - 2 ст. ложки
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 6 зубчиков
томатный соус - 2 ст. ложки
уксус 3%-й - 1 ч. ложка
сахар - 1 ч. ложка
масло растительное - 4 ст. ложки
соль - по вкусу
зелень
Просмотров: 2800 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | картофель - 1,5 кг.
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 300 г
маргарин столовый - 30 г
сухари панировочные - 80 г
масло растительное или топленое - 60 г
соль
перец молотый
зелень веточки
грибы сушеные - 60 г
соус грибной - 600 г
Просмотров: 2795 | Рейтинг: 10 | Комментариев: 0 |
| Карп фаршированый гречкой и грибами |
 | карп 1 шт. (1,5-1,8 кг)
гречка 3/4 стакана
шампиньоны 200 г
репчатый лук 1-2 шт.
сметана 200 мл
соль, перец
ломтики лимона 6 шт.
Просмотров: 2746 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | рис длиннозерный - 1 стакан
курага - 100 г.
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое - 2 ст. ложки
бульон мясной - 3 стакана
изюм без косточек - 4 ст. ложки
орешки кедровые очищенные - 1 ст. ложка
шафран молотый - 1/4ч. ложки
соль - по вкусу
Просмотров: 2745 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Каша рисовая, запеченная в тыкве |
 | тыква - 1 шт.
рис - 1 стакан
вода - 2 1/2 стакана
сметана - 1 стакан
сливочное масло - 2 ст. ложки
кишмиш - 1 стакан
яйца - 3 шт.
сахар - 1/2 стакана
корица молотая - 1/4 ч. ложка
Просмотров: 2733 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 1 |
 | грибы свежие - 1 кг
масло сливочное - 150 г
лук репчатый - 150 г
сметана - 1 стакан
сухари молотые - 4-5 ст. ложек
яйцо - 5-6 шт.
соль
перец
Просмотров: 2724 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Шашлык из баранины по-китайски |
 | баранина мякоть - 500 г
яйцо взбитое - 2 шт.
помидоры мелко нарезанные - 2 шт.
лук зеленый нарезанный - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 4 ст. ложки
кунжут - 4 ч. ложки
перец красный молотый - 1 ч. ложка
перец черный молотый - 1 ч. ложка
соль - 1 ч. ложка
зелень петрушки
Просмотров: 2701 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | говядина мякоть - 500 г
свинина мякоть - 500 г
молоко - 1 стакан
лук репчатый - 2 головки
грудинка копченая - 50 г
мука пшеничная - 2 ст. ложки
соус "Провансаль" - 2 стакана
масло растительное - 2 ст. ложки
соль
перец черный молотый
яйцо - 11 шт.
Просмотров: 2692 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Мясо, тушенное с грибами и фасолью |
 | говядина 500 г - мякоть
шампиньоны свежие - 300 г
фасоль - 200 г
масло оливковое - 2 стакана
лук репчатый - 2 головки
цедра 1 апельсина
соус русский - 1 стакан
зелень петрушки
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
вино красное сухое - 2 ст. ложки
Просмотров: 2688 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | фарш - 400 г
картофель - 4-5 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
яйцо - 3 шт.
мускатный орех молотый - 1 ч. ложка
кориандр молотый - 1 ч. ложка
соль
перец черный молотый - по вкусу
Просмотров: 2667 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 1 |
| Жареный цыпленок с апельсинами по-итальянски. |
1 цыпленок(1,3 кг),
1 апельсин,
3 веточки розмарина,
800 г картофеля,
3 ст.л.оливкового масла,
1/2 ч.л. молотой карицы,
1 ч.л. молотой паприки,
соль,
молотый черный перец.
Просмотров: 2655 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | 500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидорки
3 зубчика чеснока
соль
перец
Просмотров: 2624 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
|
