Немного обо всем интересном
На главную Обратная связь Поиск
Главная
Форум
 
 
 
  Статьи Файлы Видео Кулинарные рецепты Города и Страны Разное  
Отдых и развлечения Юмор Видео, ТВ и музыка Непознанное Литература Спорт Игры Хобби
Окружающий мир Люди Страны и города География Флора и фауна Космос
Технологии Hardware Операционные системы Софт Интернет Мобильные устройства Сети и сетевая безопасность Разное
Дизайн и программирование Веб-строительство Дизайн и графика

Все статьи Список статей Добавить статью
 
Вниз
Шоколадный рулет с клубникой

Ингридиенты:

Для бисквита:
мука пшеничная - 120 г
сахар - 1/2 стакана
яйца - 4 шт.
крахмал картофельный - 1 ст. ложка
какао-порошок - 2 ч. ложки
соль - на кончике ножа
Для крема:
желатин - 1 ст. ложка
клубника - 500 г
сахар - 4 ст. ложки
ванильный сахар - 1 ч. ложка
сливки густые - 1 стакан

Способ приготовления:

Яйца взбейте с сахаром. Муку смешайте с крахмалом и какао, постепенно введите в яичную массу, перемешайте.

Тесто вылейте тонким слоем на противень, выстланный пергаментом, и выпекайте до готовности. С готового коржа снимите бумагу, корж охладите.

Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания, распустите на водяной бане.

300 г клубники измельчите блендером до однородной массы, соедините с сахаром и распущенным желатином.

Сливки взбейте на холоде с ванильным сахаром и соедините с полузастывшим пюре.

Оставшуюся клубнику нарежьте дольками.

Намажьте на корж ¾ крема и выложите дольки клубники.

Сверните рулет и охлаждайте 3 часа.

При подаче оформите рулет оставшимся кремом.



Предыдущий рецепт:

Рулет с манго
Следующий рецепт:

Рулет «Мираж гурмана»

Функции:



Шрифт:   +  -

Информация:
Сложность приготовления: 2/3
Быстрое: Нет
Вегетарианское: Нет
Экономное: Нет
Калорийное: Нет
Праздничное: Да
Детское: Нет

Данные:
Просмотров: 2142
Рейтинг: 0
Голосов: 0
Средний бал: 0
Комментариев: 3
Добавлен: 08.08.2010

Оценить:

Разместил: Big_Wolf
Посмотреть все рецепты этого пользователя
Добавить комментарий:

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Возможно заинтересует: • 
Вверх
2006-2010 Интересное.инфо.
При использовании или копировании материалов не забываем ссылку на http://interesnoe.info
  Rambler's Top100