Немного обо всем интересном
На главную Обратная связь Поиск
Главная
Форум
 
 
 
  Статьи Файлы Видео Кулинарные рецепты Города и Страны Разное  
Отдых и развлечения Юмор Видео, ТВ и музыка Непознанное Литература Спорт Игры Хобби
Окружающий мир Люди Страны и города География Флора и фауна Космос
Технологии Hardware Операционные системы Софт Интернет Мобильные устройства Сети и сетевая безопасность Разное
Дизайн и программирование Веб-строительство Дизайн и графика

Все статьи Список статей Добавить статью
 
Вниз
Фаршированый запеченый карп

Ингридиенты:

1 кг. рыбы
200 гр. белых грибов или шампиньонов
2,5 столовой ложки топленого сливочного масла
2 яйца
3 столовые ложки молотых сухарей
Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Свежие белые грибы или шампиньоны очистить,промыть,нарезать тонкими ломтиками,сложить в сотейник,добавить масло,соль,молотый перец и влить 2 столовые ложки воды.Закрыть сотейник крышкой и протушить грибы на слабом огне 10-15 минут.

Почищенную и выпотрошенную рыбу натереть снаружи и внутри солью.Заправить тушеные грибы сливочным маслом,растертым с сырыми желтками,молотыми сухарями и белками,взбитыми в пену.Посолить,тщательно перемешать.Заполнить этим фаршем брюшко рыбы и зашить белыми нитками.Выложить на небольшой противень,залить растопленным маслом,поставить в духовку и запекать примерно 40-45 минут,периодически поливая соком,взятым со дна противня.На гарнир подать жареный картофель и зеленый салат.Тем,кто любит рыбу посочнее,можно рекомендовать за 5 минут до конца запекания залить ее сметаной (1/2 стакана).



Предыдущий рецепт:

Холодный виноградный суп
Следующий рецепт:

рисовые котлеты с грибами

Функции:



Шрифт:   +  -

Информация:
Кухня: Карельская
Сложность приготовления: 3/3
Быстрое: Нет
Вегетарианское: Нет
Экономное: Нет
Калорийное: Да
Праздничное: Нет
Детское: Нет

Данные:
Просмотров: 2918
Рейтинг: 0
Голосов: 0
Средний бал: 0
Комментариев: 0
Добавлен: 30.11.2008

Оценить:

Разместил: Madlen
Посмотреть все рецепты этого пользователя
Добавить комментарий:

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Возможно заинтересует: • 
Вверх
2006-2010 Интересное.инфо.
При использовании или копировании материалов не забываем ссылку на http://interesnoe.info