Немного обо всем интересном
На главную Обратная связь Поиск
Главная
Форум
 
 
 
  Статьи Файлы Видео Кулинарные рецепты Города и Страны Разное  
Отдых и развлечения Юмор Видео, ТВ и музыка Непознанное Литература Спорт Игры Хобби
Окружающий мир Люди Страны и города География Флора и фауна Космос
Технологии Hardware Операционные системы Софт Интернет Мобильные устройства Сети и сетевая безопасность Разное
Дизайн и программирование Веб-строительство Дизайн и графика

Все статьи Список статей Добавить статью
 
Вниз
Сливочно-Шоколадное мороженное

Ингридиенты:

250 гр. белого шоколада
500 мл. сливок (можно даже 13%)
½ палочки ванили (или 1 ч.л. порошка ванили с горкой)
50 гр. сахара

Способ приготовления:

Форму поставить в морозилку. Белый шоколад, если не капельки, очень мелко порезать, ссыпать в кастрюльку. Почистить ванильную палочку(разрезать её вдоль и ножом счистить зёрнышки)

Сливки, очищенную ванильную палочку, зёрна и сахар довести до кипения (не кипятить), снять как только появятся пузырьки по краю кастрюльки

Через сито слить в шоколад Быстро вымешать от центра кастрюли в однородную, блестящую массу.

Вынуть форму из морозилки и вылить в неё мороженное, покрыть пищевой плёнкой и обратно в морозилку. Если есть машина для мороженного, сразу в неё, получится гораздо быстрее.

Минут через 20 проверить, если масса полностью охладилась и начала схватываться, можно добавить кусочки чёрного шоколада и/или цукаты, орехи (по желанию). Опять всё перемешать и оставить в морозилке на несколько часов.



Предыдущий рецепт:

Вишневое мороженое
Следующий рецепт:

Мороженое с перцем

Функции:



Шрифт:   +  -

Информация:
Сложность приготовления: 2/3
Быстрое: Нет
Вегетарианское: Да
Экономное: Нет
Калорийное: Нет
Праздничное: Да
Детское: Да

Данные:
Просмотров: 2440
Рейтинг: 20
Голосов: 2
Средний бал: 10
Комментариев: 0
Добавлен: 26.07.2010

Оценить:

Разместил: Big_Wolf
Посмотреть все рецепты этого пользователя
Добавить комментарий:

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Возможно заинтересует: • 
Вверх
2006-2010 Интересное.инфо.
При использовании или копировании материалов не забываем ссылку на http://interesnoe.info