|
|
|||||||||||||||||||
| Мусс из ветчины |
Ингридиенты: ветчина - 180 гсыр - 200 г сметана - 1 стакан корень петрушки мелко нарезанный - 2 ст. ложки бульон мясной или вода - 100 г желатин - 1 ч. ложка перец красный молотый зелень для оформления
Способ приготовления: Замочите желатин в холодной кипяченой воде и оставьте для набухания. Как только крупинки станут прозрачными, слейте лишнюю воду. Соедините набухший желатин с бульоном, доведите до кипения, процедите и охладите. Ветчину и корень петрушки пропустите через мясорубку, добавьте тертый сыр, сметану, перец и хорошо взбейте. Влейте в ветчинную массу приготовленное желе, взбейте, затем разлейте в формочки. Поставьте в холодильник на 2–4 часа. Перед подачей погрузите форму на несколько секунд в горячую воду и выложите мусс на блюдо. Оформите зеленью .
| Функции: Шрифт: 
Оценить: |
| Разместил: Big_Wolf Посмотреть все рецепты этого пользователя |
 Закуска по-венски горячий бутерброд асорти Котлеты из кролика в майонезе Филе индейки с гранатовым соком Закуска по-корейски Испанская холодная закуска Сандвичи с ветчиной Бами (свинина с орехами) Закуска украинская Ветчина с хреном Баранина в желе Рулет из телятины с абрикосами |
|
| Возможно заинтересует: | • |
 |