Ингридиенты:

мука пшеничная - 2 стакана
сахар - 1 1/2 стакана
яйца - 4 шт.
сливки густые - 2 стакана
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
крыжовник - 1 кг
смородина красная - 250 г
масло сливочное - 100 г
сахар - 1/2 стакана
сливки густые - 3 ст. ложки

Способ приготовления:

Для теста яйца взбейте с сахаром, добавьте сливки и смешанную с разрыхлителем муку. Вылейте тесто на смазанный маслом противень, сверху уложите очищенные и разрезанные пополам ягоды крыжовника.

Выпекайте 10–12 минут при низкой мощности и 200 °С.

Для наполнителя масло взбейте с сахаром и сливками и доведите до кипения на обычной плите.

На пирог уложите смородину, вылейте наполнитель и запекайте еще 10–15 минут.