Ингридиенты:
мука пшеничная - 1 1/2 стакана
сыр острый тертый - 1 1/4 стакана
яичный желток - 10 шт.
яичный белок - 2 шт.
паприка молотая - 1 ч. ложка
Способ приготовления:
Взбить в пену желтки и тертый сыр, добавить муку и взбитые в пену белки. Полученную массу выложить на противень, смазанный сливочным маслом и посыпанный мукой, и выпекать в духовке около 40 минут при 220 °С.
При подаче готовый бисквит нарезать порциями и посыпать паприкой.