несколько яблок
стакан муки
стакан сахара
3 яйца
пекарского порошка.
Способ приготовления:
Первым делом я почистил яблоки и мелко-мелко их нарезал - так будет сочнее. Затем в разъемную форму постелил бумагу для выпечки, смазав ее маргаринчиком, чтобы не пригорало (с бумагой печь удобнее, потом легко вынимать пирог из формы. Выложил яблоки, сверху присыпал сахаром и корицей, и затем выложил изюм. Ну, с тестом все ясно - взбить яйца с сахаром, вмешать туда муку с пекарским порошком (у меня его не было, я соду "погасил" капелькой лимонного сока) - и готово. У меня получилась консистенция хорошей сметаны. Перед приготовлением теста включил духовку, чтобы разогрелась, огонь средний. Как приготовил тесто, сразу залил им яблоки. Их у меня получилось много, так что тесто даже и не везде эти яблоки с изюмом закрывало. Ну и в духовку. Получилось, что минут на сорок с небольшим (я "погорячился" и сделал слабоватый огонь, поэтому томилось очень медленно. Даже пришлось подбавить жару, что сказалось затем на внешнем виде пирога. Но не сказалось на его вкусе, потому что умяли мы его очень быстро.
Приятного аппетита!!!
