Ингридиенты:

мука пшеничная - 250 г
маслины и оливки без косточек - по 50 г
дрожжи быстродействующие - 1 ст. ложка
яйца - 4 шт.
белое вино сухое - 150 г
оливковое масло - 150 г
окорок копченый - 100 г
сыр твердый - 100 г
майоран - 1-2 веточки
грецкие орехи - 100 г
соль - 1/2 ч. ложки

Способ приготовления:

Муку смешайте с дрожжами, постепенно добавляя вино, соль и масло, замесите тесто, оставьте его на полчаса для брожения.

Окорок нашинкуйте соломкой, сыр натрите на мелкой терке. Листики майорана отделите от стеблей и порубите, маслины и оливки нарежьте колечками.

В тесто постепенно введите яйца, добавьте окорок, сыр, майоран, рубленые орехи, маслины и оливки.

В форму для запекания, смазанную маслом, положите тесто, разровняйте его и поставьте в теплое место на 45 минут для расстойки. Выпекайте хлеб 1 час при 180 градусах.

Готовый хлеб оставьте на несколько минут в форме, накрыв салфеткой, затем выньте и нарежьте ломтиками.