Ингридиенты:

творог - 1 кг
сливочное масло - 200 г
крупа манная - 1/2 стакана
сахар - 1 1/2 стакана
яйца - 6 шт.
Для крема:
клубника - 800 г
сахар - 1 1/4 стакана
сливки густые - 1 стакан

Способ приготовления:

Для теста масло взбить с сахаром, постепенно добавляя яичные желтки. Положить протертый творог, пассерованную манную крупу, перемешать, затем ввести взбитые в густую пену яичные белки.

Выложить тесто в 2 формы, выстланные пергаментом, и выпекать 30–35 минут при 180 °С.

Для крема клубнику протереть с сахаром и перемешать со взбитыми сливками.

После охлаждения коржи прослоить кремом.

Оформить торт клубникой.