Ингридиенты:

Для теста:
желтки яичные - 5 шт.
сахар - 1 стакан
сливочное масло - 200 г
сметана - 200 г
мука пшеничная - 2 стакана
сода - 1/4 ч. ложки
соль
ванилин - на кончике ножа
Для крема:
сливки густые - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
орехи обжаренные рубленные - 1 1/2 стакана
сироп ягодный - 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Желтки разотрите с сахаром добела. Добавьте масло, сметану, соль, разведенный в нескольких каплях горячей воды ванилин, взбейте. Всыпьте просеянную муку, смешанную с содой, перемешайте.

Выложите тесто в смазанную маслом форму, выпекайте корж 15–20 минут при 180–200° С, дайте ему остыть.

Для крема сливки взбейте с сахаром. Добавьте орехи и перемешайте.

Корж пропитайте сиропом, смешанным с таким же количеством холодной кипяченой воды, смажьте кремом.

Перед подачей оформите торт ломтиками шоколада и ягодами.