200 г черствого хлеба
1-2 луковицы
400 г шампиньонов свежих
100 г сметаны
сливочное масло
твердый сыр
соль по-вкусу
Способ приготовления:
Хлеб нарезать мелкими кубиками, посолить и обжарить до приобретения золотистого цвета. На другой сковороде на сливочном масле обжарить лук, грибы. Добавить сметану, перемешать, закрыть крышкой и тушить 10 минут. Затем высыпаем сыр, натертый на терке и оставляем под крышкой еще на 5 минут. Грибы подаем горячими, посыпав зеленью. К ним салат из свежих овощей. Приятного аппетита!