тыкву почистить и настрогать соломкой можно на крупной тёрке, а я мелким шагом...посолить, пожомкать, дать постоять, и тем временем- натереть сыр. луковицу обжарить на сковородке, 2 яйца взбить+ 2-3 ст. л.сметаны+ 2 ст. л. муки= перемешать и соеденить с тыквой и луком, форму смазать раст. маслом и уложить массу, в духовку, Т 200, на 20 минут... под крышку (или фольгой прикрыть, затем добавить молока и сверху сыром присыпать, и допекать ещё минут 20 до зарумянивания, уже без крышки. Приятного аппетита!
