Ингридиенты:

яйца - 3 шт.
сахар - 120 г
молоко - 2 ст. ложки
мед - 2 ст. ложки
масло оливковое - 2 ст. ложки
бананы - 2 шт.
финики вяленые без косточек - 100 г
мука пшеничная - 2 ст. ложки
хлопья овсяные - 50 г
корица молотая - 1 ч. ложка
дрожжи - 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Яйца взбейте с сахаром и молоком до получения однородной массы, постепенно введите мед, масло и банановое пюре.

Муку смешайте с хлопьями, дрожжами и корицей. Полученную смесь соедините с яично — банановой массой, добавьте нарезанные финики, перемешайте.

Выложите массу на смазанный маслом противень. Выпекайте 12 минут при 200°С .

При подаче выпеченный корж нарежьте на порционные куски и смажьте медом.