Ингридиенты:

Для формы d=23см.
слоеное тесто
зеленый лук 300 гр.
сыр 200 гр.
яйца 2 шт.
сливки 2-3 ст.л. (можно сметану)
соль и перец по вкусу
растительное масло или сливочное

Способ приготовления:

Разогреть духовку.

Зеленый лук помыть и нарезать. Обжарить его на масле до мягкости. Слегка остудить, посолить и поперчить.

Слоеное тесто раскатать и выложить в форму, сделав бортики.

Взбить яйца и добавить к ним сливки. Натереть сыр на терке.

В форму с тестом выложить лук, сверху залить взбитыми яйцами и присыпать натертым сыром.

Выпекать в духовке до готовности примерно 20-30 мин.