Ингридиенты:

мясной бульон - 6 стаканов
рис - 1/3 стакана
помидоры - 500г
петрушка - по вкусу
соль - по вкусу
масло - 1 ст. л.

Способ приготовления:

Вымойте рис, поместите его в кастрюлю с маслом, солью и мясным бульоном. Поставьте кастрюлю на плиту. Отложите один помидор в сторону, а остальные измельчите в блендере(или на терке), и добавьте в кастрюлю.

Оставшийся помидор очистите от кожицы, нарежьте кубиками и положите в кастрюлю. Варите суп в течение 15 минут, пока рис не станет мягче. Готовый суп снимите с плиты, разлейте по тарелкам и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.