Ингридиенты:

помидоры - 3 шт.
оливковое масло - 4 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
зелень мяты рубленая - 1 ч. ложка
зеленый лук рубленый - 2 ч. ложки
лук - 1/2 головки
мед - 1 ч. ложка
перец черный молотый , соль по вкусу

Способ приготовления:

Соедините оливковое масло, лимонный сок, мяту, зеленый лук, мед, перец, соль и перемешайте.

Помидоры нарежьте кружочками, репчатый лук — кольцами. Выложите на блюдо вместе с оливками. Полейте приготовленной заправкой.

В салат можно добавить нарезанную кубиками брынзу.