Ингридиенты:

тесто слоеное готовое - 300 г
спаржа - 200 г
помидоры - 2 шт.
бекон - 200 г
яйца - 2 шт.
сметана - 3 ст. ложки
сыр тертый - 3 ст. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу

Способ приготовления:

Cпаржу нарежьте кусочками, отварите до полуготовности. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, мякоть нарежьте кружками. Бекон нашинкуйте соломкой и обжарьте. Яйца взбейте со сметаной, посолите, поперчите.

Раскатайте тесто в пласт, уложите его на противень, смоченный водой, сделайте бортик.

Наколите тесто вилкой, затем уложите на него спаржу, бекон и помидоры, залейте яичной массой, посыпьте сыром и запекайте 25 минут при 220 С. Перед подачей выложите пирог на блюдо и разрежьте на порции.