Ингридиенты:

мука пшеничная - 450 г
масло растительное - 100 г
яйцо - 3 шт.
соль
орехи грецкие - 250 г ядер
изюм - 100 г
варенье - 100 г
имбирь тертый - 1 ч. ложка

Способ приготовления:

Из муки, 80 г масла, соли и 2 яиц замесите густое тесто. Заверните в пленку и выдержите в течение 30 минут.

Мелко порубите орехи, соедините с промытым и обсушенным изюмом, вареньем и имбирем. Хорошо перемешайте.

Тесто раскатайте в тонкую круглую лепешку, смажьте оставшимся маслом, разложите начинку и скатайте в виде рулета.

Рулет уложите в форме спирали в смазанную форму, сверху смажьте взбитым яйцом и испеките в духовке при 220 °С в течение 15–20 минут.