Ингридиенты:

мука пшеничная - 2 стакана
дрожжи сухие - 6 г
сахар - 2 ст. ложки
молоко - 1/2 стакана
масло сливочное - 100 г
яйцо - 1/2 шт.
корица молотая - 1/2 ст. ложки
соль - 1/6 ч. ложки
Для глазури:
шоколад - 125 г
масло сливочное - 50 г
арахис рубленый - 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Соедините дрожжи с ¼ стакана теплой воды и 2 ч. ложками сахара. В молоке растворите оставшийся сахар, соль, затем соедините с дрожжами, перемешайте.

Затем введите муку, смешанную с корицей, перемешайте, добавьте растопленное масло и снова перемешайте.

Вымешивайте тесто на столе, посыпанном мукой, до тех пор, пока оно не станет однородным. Накройте салфеткой и выдержите в теплом месте 15 минут.

Из теста сформуйте тонкий жгут, разрежьте на 6 частей.

Закрутите каждый жгутик в виде спирали. Сформованные булочки выложите на противень, смазанный маслом, и выдержите в теплом месте 20 минут. Затем выпекайте 25 минут при 240 °С и охладите

.

Для глазури шоколад натрите на крупной терке, растопите на водяной бане, добавьте масло и перемешайте. Нанесите глазурь на выпеченные булочки, посыпьте рублеными орехами и охладите.