Ингридиенты:

изюм - 150 г
курага - 100 г
яйцо - 5 шт.
сахар - 200 г
мука пшеничная - 130 г
орехи измельыенные - 100 г
молоко сгущенное - 1 банка
сода - 1 ч. ложка
соль - на кончике ножа

Способ приготовления:

Изюм и курагу замочите в воде на 1 час, обсушите. Курагу нарежьте мелкими кусочками.

Из яиц, сахара, соли, соды и муки замесите тесто. Добавьте изюм, курагу и орехи, перемешайте.

Выложите тесто на выстланный промасленной бумагой противень и выпекайте 10–12 минут.

Готовый пирог разрежьте пополам и положите одну половину на другую, прослоив сваренным в течение 1 часа сгущенным молоком.