Ингридиенты:

Для теста:
мука пшеничная - 200 -250 г
масло сливочное - 100 г
сметана - 200 г
сахар - 2 ст. ложки
соль - 1/2 ч. ложки
Для начинки:
вишня без косточек - 800 г
сахар - 1 стакан
сметана - 1 стакан

Способ приготовления:

Из указанных ингредиентов замесите не очень крутое тесто, раскатайте его в тонкий пласт.

Пласт уложите в форму, смазанную маслом, сделав бортик, охладите.

Вишню посыпьте сахаром, оставьте на 2 часа.

Подготовленную вишню уложите в форму поверх теста и выпекайте пирог 30-40 минут при 200 С.

Полейте ягоды сметаной и выпекайте пирог еще 5 минут.

При подаче разрежьте пирог на порции.