Ингридиенты:

Для теста:
мука пшеничная - 2 стакана
масло сливочное - 150 г
сахар - 1/2 стакана
сахар ванильный - 1 ст. ложка
желток яичный - 1 шт.
сок апельсиновый - 2 ст. ложки
соль - 1/2 ч. ложки
Для начинки:
конфитюр абрикосовый - 1 1/2 стакана
посыпка кондитерская - 1 ч. ложка

Способ приготовления:

Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром, введите яичный желток, ванильный сахар, апельсиновый сок, соль, перемешайте, добавьте муку и замесите тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и охлаждайте 30 минут.

Из теста сформуйте жгут, нарежьте его кусочками. Придайте кусочкам форму шара, затем слегка приплюсните каждый.

В середине «пуговок» с помощью чайной ложки сделайте углубление. Выпекайте печенье 15 минут при 180 °С.

Печенье охладите, из кондитерского мешка отсадите в углубления конфитюр. Из посыпки сделайте «отверстия» в «пуговках».