Ингридиенты:

Для теста:
мука пшеничная - 2 стакана
сливочное масло - 250 г
масса сырковая - 250 г
мед - 1 ст. ложка
молоко сгущенное с сахаром - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
цукаты апельсиновые - 2 ст. ложки
грецкие орехи - 200 г
сода пищевая - 1/2 ч. ложки
лимонный сок - 1 ч. ложка
Для шоколадной глазури:
сахарная пудра - 150 г
какао-порошок - 2 ст. ложки
сливочное масло - 2 ст. ложки
вода - 3 ст. ложки

Способ приготовления:

Для теста масло разотрите с сырковой массой, добавьте яйцо, мед, сгущенное молоко, щепотку соли, соду, лимонный сок, щательно перемешайте. Затем всыпьте муку, добавьте рубленые орехи и цукаты, еще раз перемешайте.

В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или мукой, выложите тесто, заполняя форму на 3/4 объема. Выпекайте 40–45 минут при 180 °С.

Для глазури указанные ингредиенты соедините и варите на водяной бане до загустения.

Кекс охладите, выложите из формы, полейте шоколадной глазурью, оформите орехами и цукатами.