Ингридиенты:
мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1 стакан
сметана - 1 стакан
крупа манная - 1 стакан
яйца - 4 шт.
сода пищевая - 1 ч. ложка
сахарная пудра - 3 ч. ложки
Способ приготовления:
Муку смешайте с содой и просейте через сито.
Манную крупу смешайте с сахаром и сметаной, выдержите 30 минут для набухания.
В манную смесь вбейте яйца, перемешайте.
Всыпьте муку, смешанную с содой, и взбейте смесь в однородную массу.
Приготовленное тесто вылейте в смазанную маслом форму и выпекайте 25-30 минут при 240°С.
При подаче разрежьте манник на порции и посыпьте сахарной пудрой.