Ингридиенты:

мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1 столовая ложка
соль - 1/8 чайной ложки
яичный желток - 2
масло сливочное или маргарин - 125 г
вода холодная - 1 столовая ложка
абрикосы или сливы - 5
сироп или джем - 100 г

Способ приготовления:

Муку, сахар, соль смешайте, добавьте 1 яичный желток, масло, разогретое до консистенции густой сметаны, и воду. Замесите тесто и поставьте его в холодильник на 2 часа.

Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,75 см и нарежьте кружочками по размеру формочек. Уложите в смазанные маслом формочки, смажьте желтком и в каждую розетку положите по половинке абрикоса или сливы разрезанной стороной вверх.

Выпекайте в хорошо разогретой духовке в течение 20 минут.

Выньте из духовки и залейте сиропом или джемом.