В действительности девятого вала не существует. Самой большой волной может быть любая.
|
 | мякоть свинины жареной - 300 г
смесь овощная - 500 г
лук репчатый - 2 головки
масло оливковое - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 2 ст. ложки
масло сливочное - 2 ст. ложки
вино белое сухое - 1 стакан
сливки густые - 4 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
сыр твердый - 100 г.
перец черный молотый , соль по вкусу
Просмотров: 2658 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Запеканка овощная со свининой |
 | брокколи - 500 г
помидоры - 4 шт.
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 2 ст. ложки
масло сливочное - 5 ст. ложек
свинина копченая - 200 г
яйцо - 4 шт.
сливки нежирные - 1 стакан
горчица готовая - 1 ст. ложка
сыр тертый - 75 г
мука пшеничная - 1 стакан
зелень петрушки - 20 г
перец черный молотый, соль по вкусу
Просмотров: 2650 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Воскресное тушеное мясо по-креольски |
 | свинина мякоть - 600 г
масло сливочное - 30 г
сосиски - 2 шт.
соль
перец черный свежесмолотый
мука пшеничная - 1 ст. ложка
сметана свежая или густые сливки - 300 г
маслины - 150 г
огурцы соленые - 50 г
лук консервированный
перец сладкий красный, нарезанный ломтиками - 1 шт.
душица сушеная - 1 ч. ложка
Просмотров: 4891 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 4 |
 | баранина (грудинка или шейная часть) - 800 г
масло растительное или топленое - 80 г
картофель очищенный - 600 г
морковь очищенная - 110 г
корень петрушки - 60 г
лук репчатый - 110 г
печенка - 90 г
мука пшеничная - 10 г
баклажаны - 300 г
перец сладкий без семян - 240 г
горошек зеленый консервированный - 110 г
специи - по вкусу
зелень рубленая - для оформления
чеснок - 6-7 зубчиков
Просмотров: 2521 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Свинина по-древнекитайски |
 | свинина мякоть - 400 г
яйцо - 2 шт.
крахмал картофельный - 2 ст. ложки
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 6 зубчиков
томатный соус - 2 ст. ложки
уксус 3%-й - 1 ч. ложка
сахар - 1 ч. ложка
масло растительное - 4 ст. ложки
соль - по вкусу
зелень
Просмотров: 3035 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | фарш - 400 г
картофель - 4-5 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
яйцо - 3 шт.
мускатный орех молотый - 1 ч. ложка
кориандр молотый - 1 ч. ложка
соль
перец черный молотый - по вкусу
Просмотров: 2895 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 1 |
| Шашлык из баранины по-китайски |
 | баранина мякоть - 500 г
яйцо взбитое - 2 шт.
помидоры мелко нарезанные - 2 шт.
лук зеленый нарезанный - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 4 ст. ложки
кунжут - 4 ч. ложки
перец красный молотый - 1 ч. ложка
перец черный молотый - 1 ч. ложка
соль - 1 ч. ложка
зелень петрушки
Просмотров: 2909 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Мясо, тушенное с грибами и фасолью |
 | говядина 500 г - мякоть
шампиньоны свежие - 300 г
фасоль - 200 г
масло оливковое - 2 стакана
лук репчатый - 2 головки
цедра 1 апельсина
соус русский - 1 стакан
зелень петрушки
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
вино красное сухое - 2 ст. ложки
Просмотров: 2867 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Рулетики из свинины с гранатом |
 | свинина мякоть - 1 кг
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 дольки
морковь - 1 шт.
баклажаны - 1 шт.
рис - 100 г
гранат - 2 шт.
соевый соус - 2 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
зелень петрушки
зелень укропа
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
помидоры - 2 шт.
сок лимонный - 2 лимона
Просмотров: 3922 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | говядина мякоть - 500 г
свинина мякоть - 500 г
молоко - 1 стакан
лук репчатый - 2 головки
грудинка копченая - 50 г
мука пшеничная - 2 ст. ложки
соус "Провансаль" - 2 стакана
масло растительное - 2 ст. ложки
соль
перец черный молотый
яйцо - 11 шт.
Просмотров: 2892 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | говяжья вырезка - 170 гр.
желток – 1 шт.
лук – 1/2 шт.
петрушка
соль
перец
масло растительное
Просмотров: 2065 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | Говядина – 160 гр.
Говяжий топленый жир – 5гр.
Зеленое масло – 15гр.
Для зеленого масла:
сливочное масло - 100 гр.
зелень петрушки – 1 пуч.
лимон – 1/4.
Просмотров: 1878 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Кролик со спаржей в красном вине |
 | 1 кг филе кролика
1 луковица репчатого лука
4 зубчика чеснока
4 веточки тимьяна
400 мл красного сухого вина
500 мл куриного бульона\воды
100 г спаржи
100 г моркови
100 г цукини
оливковое масло
петрушка для украшения
Соль и перец - по вкусу
Просмотров: 2534 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | Средний баклажан
Бекон - 150гр
Сыр - 50гр
Сметана
Просмотров: 3514 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | 6~10 средних перца,
500г помидоров,
2 луковицы,
3~4 зубчика чеснока,
250г сметаны,
соль,
перец,
зелень по вкусу,
масло для фритюра
Просмотров: 2109 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Спагетти болоньезе овощные |
 | филе куриной грудки (300-350г)
лук-репка 1 штучка
2 баклажана
томаты в собственном соку
соль, приправы
Просмотров: 2145 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Чешские фльячики с ветчиной |
 | 1 ст.л. соли,
400 г макаронных изделий — флъячиков,
300 г ветчины,
1 луковица,
5 ст.л. сливочного масла,
Зяйца,
1/8л сметаны,
1 ч.л. соли,
на кончике ножа тертого мускатного ореха и черного перца,
сливочное масло
Просмотров: 2088 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | фило-тесто (это очень тонкое тесто, которое можно купить в магазине),
по 50 г. свиной, говяжьей и телячьей вырезки,
230 г. томатного соуса,
40 г. сливок,
30 г. лука,
соль, перец, чеснок, тобаско
паста.
Просмотров: 2615 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Картофельная запеканка с мясом |
 | Картофель
Помидоры - 1/2 картофеля
фарш - 1:1 с картофелем
Просмотров: 2461 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Мясной батон с курицей, грушей и сыром |
 | 800г мяса,
2 крупные луковицы,
2 яйца (или 4 желтка),
1 копченая куриная грудка (или 2 небольших копченых куриных окрочка),
1 сочная груша,
80г сыра,
5~7 ст ложек сметаны,
0,5 стакана нежареных грецких орехов.
Просмотров: 2671 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | куриное мясо - 250-300 г
картофельное пюре - 300 г
сырой мясной фарш - 300-350 г
кетчуп и майонез - по вкусу
Просмотров: 2244 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | Мясо (рекомендуется баранина)
Растительное масло 250-300 г
Лук(по весу мяса)
Морковь(по весу мяса)
Нухат (узбекский горох) - 50гр
Вода - 1-1,5 стакана
Зра - 1ч/л
Барбарис - 1,5ч/л
молотый перец
тертый сушеный красный сладкий перец
соль - 1ст/л
рис - 3 стакана
Просмотров: 2162 | Рейтинг: 10 | Комментариев: 0 |
 | Мясо - 400гр
Репчатый лук - 1/4 луковицы
Зелень
Соль
перец
Майонез - 100-150гр
Лепешка:
Мука - 200гр
Кефир - стакан
сахар - ч/л
сода - 1/2 ч/л
Просмотров: 2159 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | 1 курица (1,5 кг)
1 большая луковица
соль ,перец
2 стакана риса Басмати
соль
70 г сливочного масла(растопить)
Для теста:
3 яйца
1/3 стакана воды
Ѕ ст.л соли
3-3.5 стакана муки
1 ст.л сливочного масла(растопить)
2 ст.л растительного масла
Просмотров: 3288 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | На 4 порции потребуется:
1 средний качан капусты весом 1-1,2 килограмма
500 граммов говяжьего фарша
1 столовая ложка томатной пасты
2 столовых ложки растительного масла
1 столовая ложка муки
2 яйца
1 чайная ложка соли
Просмотров: 2535 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | фарш телячий или говяжий-250 гр
томаты-3 шт
чеснок-2 зубчика
яйцо-1 шт
зелёный перчик-1 шт
лук-половинка большого или одна маленькая
специи: соль, красный и чёрный перец, орегано, базилик, майоран и тимьян
спагетти, хотя можно использовать любые макароны из твёрдых сортов пшеницы
пармезан по вкусу
Просмотров: 2833 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Еда мужская 2 кг или копченые ребрышки с рисом |
 | Копченые свиные ребрышки - 400 гр.
2 больших зеленых перца
2 огромные помидорины
Одна большая луковица и такая же большая морковка.
Пропаренный рис и специи.
Просмотров: 6376 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | 500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидорки
3 зубчика чеснока
соль
перец
Просмотров: 2783 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
| Китайские жареные пельмени |
 | Для начинки
лук-порей (белая часть) - 1 стебель
фасоль зелёная свежемороженая - 400 г
петрушка - 1 пучок
корень имбиря - 2 см
яйцо - 1 шт.
соевый соус - 1 ст. л.
сахар
крахмал
масло растительное
соль
кинза - 1 пучок
Для теста
мука - 700 г
соль
вода - 0,5 л
Просмотров: 2584 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
 | мясо
помидоры
растительное масло
баклажаны
соль, перец по вкусу
майонез
сметана
лук
Просмотров: 4299 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0 |
|
