Немного обо всем интересном
На главную Обратная связь Поиск
Главная
Форум
 
 
 
  Статьи Файлы Видео Кулинарные рецепты Города и Страны Разное  
Отдых и развлечения Юмор Видео, ТВ и музыка Непознанное Литература Спорт Игры Хобби
Окружающий мир Люди Страны и города География Флора и фауна Космос
Технологии Hardware Операционные системы Софт Интернет Мобильные устройства Сети и сетевая безопасность Разное
Дизайн и программирование Веб-строительство Дизайн и графика

Все статьи Список статей Добавить статью
 
Вниз
Рецепты - Первые блюда

Сортировать рецепты по:

- алфавиту <>
- дате <>
- популярности <>
- рейтингу <>

Сейчас отсортировано по дате (сначала показываются новые)
Поиск рецептов:

Искать:
Где:
Популярные рецепты:

Знаете ли вы, что...

Чихнуть с открытыми глазами невозможно.

Суп-пюре по-французски

Подраздел: C дичью. | Кухня: Французская29.07.2010

курица - 400 г
зелень петрушки - 40 г
морковь - 50 г
лук репчатый - 1 головка
мука пшеничная - 2 ч. ложки
масло сливочное - 2 ст. ложки
сливки - 1/2 стакана
яичный желток - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
шпинат - 40 г
спаржа - 40 г
соль

Просмотров: 1583 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 1
Протертый картофельный суп со сливками

Подраздел: C овощами.29.07.2010

картофель - 450 г
сливки - 150 г
лук репчатый - 2 крупные головки
масло сливочное - 50 г
паприка - 2 ч. ложки
печенка
специи для супа
бульонные кубики (овощной бульон) - 3 шт.

Просмотров: 1560 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Морковный суп

Подраздел: C овощами.29.07.2010

морковь - 675 г
бульон куриный - 900 г
лук репчатый - 1 головка
сельдерей - 2 стебля
масло сливочное - 25 г
мука пшеничная - 25 г
соль
перец
сок лимонный - 2 ч. ложки
зелень петрушки и морковь для оформления
молоко сгущенное без сахара - 1 банка (400 г)

Просмотров: 1506 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Куриная чихиртма (густой куриный суп)

Подраздел: C дичью.29.07.2010

курица - 1 кг
яйцо (яиц берется столько, сколько готовится порцый) - 6 шт.
лук репчатый - 5 головок
сок лимонный - 3 ст. ложки
мука пшеничная - 2 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
кинза рубленая
уксус
соль

Просмотров: 1840 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Рассольник зеленый с лимоном

Подраздел: С крупами.29.07.2010

картофель - 4 шт.
хлопья овсяные "Геркулес" - 2 ст. ложки
морковь - 1/2 шт.
лук репчатый - 1/2 головки
огурец соленый - 1 шт.
щавель - 4-6 листьев
цедра тертая лимона - 1 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
бульон мясной или вода - 3 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу

Просмотров: 1355 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Рассольник грибной

Подраздел: C грибами.29.07.2010

лук репчатый - 1-2 головки
шампиньоны маринованные - 100 г
корень петрушки - 1 шт.
корень сельдерея - 1 шт.
крупа перловая вареная - 50 г
масло сливочное - 7 ст. ложек
сметана - 6 ст. ложек
вода - 1,5 л
огурцы соленые - 5 шт.
картофель - 5 шт.
морковь - 2 шт.

Просмотров: 1266 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Рассольник с гречкой

Подраздел: С крупами.29.07.2010

огурцы соленые - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1/2 шт.
репа - 50 г
корень сельдерея - 1/2 шт.
картофель - 2 шт.
вода - 4 стакана
крупа гречневая - 2 ст. ложки
масло растительное - 1 ст. ложка
лавровый лист - 1 шт.
перец черный горошком - 2-3 шт.
перец черный молотый , соль по вкусу

Просмотров: 1599 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Рыбная солянка с кальмарами

Подраздел: C морепродуктами.29.07.2010

рыба (окунь, треска, минтай) - 600 г
кальмары - 500 г
лук репчатый - 300 г
огурцы соленые - 200 г
печенка - 2 ст. ложки
масло сливочное - 4 ст. ложки
оливки без косточек - 50 г
каперсы - 50 г
маслины - 24 шт.
лимон - 2 шт.
лавровый лист - 1 шт.
перец черный горошком , соль по вкусу

Просмотров: 1659 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Бульон с мясными блинчиками

Подраздел: C мясом.29.07.2010

бульон мясо-костный - 2 стакана
Для яичных блинчиков:
яйца - 2 шт.
молоко - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
соль - по вкусу
Для кнельной массы:
мякоть телятины - 200 г
сливки - 1/2 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу

Просмотров: 1308 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Бульон с грибными клецками

Подраздел: C грибами.29.07.2010

грибы белые - 400 г
колбаса вареная - 200 г
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
сухари молотые - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
Для бульона:
мякоть говядины - 160 г
кости говяжьи - 240 г
морковь - 1/4 шт.
корень петрушки - 1/4 шт.
лук репчатый - 1/4 шт.
вода - 5 стаканов
соль - по вкусу

Просмотров: 1454 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Фасолевый суп

Подраздел: С бобовыми.27.07.2010

Фасоль - 1,5 ст.
Лук – 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель – 4 шт.
Соль
Специи
Зелень

Просмотров: 1200 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Американский пивной суп

Подраздел: C молоком. | Кухня: Американская27.07.2010

вода - 1/2 стакана
светлое пиво - 1 стакан
черный хлеб - 100г
цедра от лимона
сахар - 1 ч. лож.
взбитые сливки - 1-2 ст. лож.

Просмотров: 1292 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Морковный суп

Подраздел: C овощами.27.07.2010

Морковь – 2 шт.
Куриный бульон – 2 ст.
Апельсиновый сок - 1 ст.лож.
Мука – 2 ст.лож.
Сахар, соль.

Просмотров: 1331 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Суп Харчо

Подраздел: C мясом. | Кухня: Грузинская27.07.2010

филе говядины - 500 гр.
рис - 200 гр.
грецкие орехи - 100 гр.
соус ткемали или сацебели - 150 гр.
Лук - 150 гр.
Чеснок - 3-4 зуб.
хмели-сунели - 2 ч.лож.
красный перец
перец горошком
соль
зелень

Просмотров: 1523 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Рассольник

Подраздел: C мясом.27.07.2010

говядина – 500 гр.
огурец соленый – 2 шт.
картофель – 4-5 шт.
морковь – 2 шт.
лук - 2 шт.
соль
перец черный молотый
зелень петрушки и укропа.
лавровый лист

Просмотров: 1373 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Луковый суп с крутонами

Подраздел: C овощами. | Кухня: Французская27.07.2010

бульон мясной - 1.5 л.
лук репчатый - 500 гр.
масло сливочное - 75 гр.
белое вино сухое - 200 мл.
мука - 1-2 ч.лож.
соль
перец черный солотый
ломтики французского багета - 4 шт.
сыр - 50 гр.

Просмотров: 5718 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 9
Сырный суп-пюре

Подраздел: C овощами.27.07.2010

картофель-5-6 шт.
лук репчатый 1 шт.
сырок плавленый – 3 шт.
для заправки супа:
хлеб белый
сливочное масло
зелень
специи

Просмотров: 2883 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 2
Харчо из баранины

Подраздел: C мясом. | Кухня: Грузинская27.07.2010

грудинка баранья - 600 гр.
лук репчатый - 3 шт.
морковь – 1 шт.
томатная паста - 3 ст. лож.
черный перец (горошком) 10 шт.
чеснок - 1/2 шт.
рис – 1 ст.
специи
грецкие орехи
зелень

Просмотров: 1681 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Турецкий суп с помидорами

Подраздел: C овощами. | Кухня: Турецкая27.07.2010

мясной бульон - 6 стаканов
рис - 1/3 стакана
помидоры - 500г
петрушка - по вкусу
соль - по вкусу
масло - 1 ст. л.

Просмотров: 2218 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 2
Летний суп с огурцом и авокадо

Подраздел: C овощами.27.07.2010

1 ст.л. оливкового масла
1 небольшая луковичка
1 зубчик чеснока
1 ст. л. лимонного сока
4 чашки огурцов, очищенных от шкурки и семечек, мелко нарезанные
1,5 чашки овощного бульона для диетических супов, можно просто использовать воду
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. свежемолотого чёрного перца
щепотка острого красного перца чили-кайена
1 среднего размера авокадо
свежий укроп или петрушка по вкусу
1/2 чашки йогурта с низким содержанием жира

Просмотров: 1554 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Куриный суп с имбирем

Подраздел: C дичью.18.07.2010

картофель 5 шт.
куриное филе 450 г
куркума 1 ч.л.
масло 1 ст.л.
чили 0.5 ч.л.
корень имбиря 3 см
куриный бульон 1 л
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2 дольки
соль

Просмотров: 1946 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 3
«Минестра»

Подраздел: C мясом. | Кухня: Итальянская29.11.2008

бекон - 50 г
лук репчатый - 2 головки
морковь - 1 шт.
лук-порей - 1 головка
картофель - 1 клубень
горошек зеленый консервированный - 1 ст. ложка
чеснок - 3 дольки
рис - 1 ч. ложка
масло топленое - 3 ст. ложки
сыр тертый - 1 ст. ложка
бульон - 4 стакана
лавровый лист
чабрец
соль
помидоры - 2 шт.
капуста белокочанная - 30 г
фасоль стручковая - 10 стручков

Просмотров: 1478 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Гороховый суп с беконом

Подраздел: C мясом. | Кухня: Английская29.11.2008

горох сушеный лущеный - 100 г
бекон копченый с прослойками жира - 8 ломтиков
бульон говяжий или куриный - 1,5 л
морковь - 1 шт
масло сливочное растительное - 2 столовые ложки
сушеные травы (смесь) - 1/2 чайно ложки
соль
перец
зелень петрушки для оформления
лук репчатый - 2 головки

Просмотров: 1986 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 5
Лагман

Подраздел: C овощами. | Кухня: Узбекская29.11.2008

Говядина - 250гр
Длинная зеленая фасоль штук 5.
Картофелина крупная -1
Чеснок -4-5 крупных зубчиков.
Помидоры средние 2-3.(или томат паста 2стол. лож.)
Соль ,
перец горошек ,
лавровый лист,
перец молотый горький ,
перец черный молотый ,
звездчатый анис.

Просмотров: 1739 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
картофельный суп с луком

Подраздел: C овощами. | Кухня: Австрийская29.11.2008

картофель - 350 г
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 25 г
соль
перец
мускатный орех
молоко - 2-4 ст. ложки
сыр тертый - 75-100 г
бульонные кубики - 2 шт.

Просмотров: 1689 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Суп-пюре с креветками

Подраздел: C морепродуктами. | Кухня: Тунисская29.11.2008

креветки - 500 г
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 3 ст. ложки
мука пшеничная - 2 ст. ложки
молоко - 1,5 стакана
яичный желток - 1 шт.
гренки - 8 шт.

Просмотров: 1280 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Грибной суп-пюре

Подраздел: C грибами. | Кухня: Французская29.11.2008

500г грибов,
2 стебля лука-порея,
1 луковица,
1л бульона,
1 ст. ложка сливочного масла,
петрушка,
3 ст. ложки сметаны.

Просмотров: 1346 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
суп-пюре с петрушкой

Подраздел: C овощами. | Кухня: Французская29.11.2008

2 больших пучка петрушки,
200 г шпината,
300 г молодой картошки,
5 стеблей черешкового сельдерея,
2 лука-порея,
1 фенхель,
6–8 ст. л. олвкового и 50 г сливочного масла,
200г грибов (вешенки, шампиньоны, лисички),
соль, белый молотый перец,
сметана

Просмотров: 1478 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Гаспаччо

Подраздел: C овощами. | Кухня: Мексиканская29.11.2008

4 помидора
1 луковица
1 сладкий болгарский перец
1 огурец
1 вареное яйцо
2 зубчика чеснока
0,5л томатного сока
1ст.л. лимонного сока
2ст.л. растительного масла
1ст.л. уксуса
соль, перец
зелень

Просмотров: 1459 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 1
Окрошка

Подраздел: C овощами. | Кухня: Русская29.11.2008

квас хлебный (см. рецепт «Квас» ) - 1,5 л
говядина вареная мякоть - 250 г
яйцо вареное - 3 шт.
горчица
редис - 50 г
сметана - 1 стакан
зелень укропа
соль
сахар
огурцы - 2 шт.
корень хрена - 1 ч. ложка

Просмотров: 1398 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Сырный суп

Подраздел: C молоком. | Кухня: Карельская13.09.2008

Сыр "Виола"
сливочное масло
2-3 шт. морковь
цветная капуста

Просмотров: 1705 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Суп Таратор

Подраздел: C молоком. | Кухня: Венгерская13.09.2008

1 литр кефира или простокваши
6 средних огурцов
6 крупных зубчиков чеснока
1 стакан мелко порубленных грецких орехов
кинза, укроп
морская соль и перец по вкусу

Просмотров: 1304 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Солянка по-архиерейски

Подраздел: C морепродуктами. | Кухня: Карельская08.09.2008

500г мяса с косточкой,
500г разных готовых мясных продуктов (5~7 наименований, например: охотничьи сосиски, окорок, карбонат, копченая шейка и т.д.),
2 средние луковицы,
2 больших соленых огурца,
3 ст ложки томатной пасты,
150~200г свежих белых грибов,
250г соленых грибов,
1/2 ст огуречного рассола




Просмотров: 1787 | Рейтинг: 18 | Комментариев: 0
Томатный супчик

Подраздел: C овощами. | Кухня: Коми08.09.2008

1/2 стак. риса (лучше пропаренный длиннозерновой)
0,5 лит. томатного сока (можно чуть больше)
1 луковица
0,5 головки чеснока
4 сосиски (уже неделю не знала куда их деть)
3-4 средних помидор
1 крупный перец

Просмотров: 1545 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Возможно заинтересует: • 
Вверх
2006-2010 Интересное.инфо.
При использовании или копировании материалов не забываем ссылку на http://interesnoe.info
 
Rambler's Top100