Немного обо всем интересном
На главную Обратная связь Поиск
Главная
Форум
 
 
 
  Статьи Файлы Видео Кулинарные рецепты Города и Страны Разное  
Отдых и развлечения Юмор Видео, ТВ и музыка Непознанное Литература Спорт Игры Хобби
Окружающий мир Люди Страны и города География Флора и фауна Космос
Технологии Hardware Операционные системы Софт Интернет Мобильные устройства Сети и сетевая безопасность Разное
Дизайн и программирование Веб-строительство Дизайн и графика

Все статьи Список статей Добавить статью
 
Вниз
Рецепты - Закуски

Сортировать рецепты по:

- алфавиту <>
- дате <>
- популярности <>
- рейтингу <>

Сейчас отсортировано по дате (сначала показываются новые)
Поиск рецептов:

Искать:
Где:
Популярные рецепты:

Знаете ли вы, что...

В действительности девятого вала не существует. Самой большой волной может быть любая.

Бами (свинина с орехами)

Подраздел: C мясом и субпродуктами. | Кухня: Ирландская29.07.2010

свинина - 200 г мякоти
миндаль - 200 г
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 2 ст. ложки
помидоры - 4 шт.
грибы свежие - 1 ст. ложка
яйцо - 2 шт.
лимон - 2 шт.
перец сладкий красный - 2 шт.
лук зеленый - 30 г
соль и перец черный молотый - по вкусу
зелень петрушки

Просмотров: 1658 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 1
Помидоры, фаршированные грибами

Подраздел: C овощами и грибами.29.07.2010

помидоры - 8 шт.
грибы - 300 г
лук репчатый - 1 головка
печенка - 2 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
чеснок рубленый - 1 ч. ложка
сухари панировочные - 4 ст. ложки
сметана - 1 стакан
сыр - 20 г
зелень укропа
соль
перец черный молотый - по вкусу
масло растительное - 4 ст. ложки

Просмотров: 1444 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Яйца в хлебе по-парижски

Подраздел: C яйцами, сыром и творогом. | Кухня: Французская29.07.2010

яйцо - 4 шт.
хлеб пшеничный - 200 г
ветчина - 80 г
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное или маргарин - 2 ст. ложки
горчица - 1 ч . ложка
зелень петрушки
соль

Просмотров: 2406 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 2
Булочки закусочные

Подраздел: C мясом и субпродуктами.29.07.2010

булка - 3 шт.
яйцо - 6 шт.
ветчина - 120 г
огурцы маринованные - 1 шт.
масло сливочное - 90 г
молоко - 3 ст. ложки
майонез - 3 ст. ложки
горчица - 1 ч. ложка
зелень укропа
перец черный молотый

Просмотров: 1560 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Горячая сырная закуска

Подраздел: C яйцами, сыром и творогом.29.07.2010

сыр пикантный - 150 г
молоко - 200 г
мука пшеничная - 250 г
пиво светлое - 200 г
яйцо - 4 шт.
масло растительное для фритюра
зелень или листовой салат
пекарский порошок(разрыхлитель)

Просмотров: 1529 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Яичные гнезда

Подраздел: C яйцами, сыром и творогом.29.07.2010

яйцо - 4 шт.
хлеб пшеничный - 4 ломтика
сыр - 60 г
масло сливочное - 60 г
зелень укропа или кинзы, петрушки
соль
перец

Просмотров: 1403 | Рейтинг: 10 | Комментариев: 0
Волованы с курицей и грибами

Подраздел: C птицей и дичью.29.07.2010

курица - 2 филе
грибы белые или шампиньоны - 150 г
вино белое сухое - 1/2 стакана
вода - 1 стакан
орехи кедровые очищенные - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ч. ложка
масло растительное - 1 ст. ложка
майонез - 100 г
волованы - 8 шт.
бульонные кубики (куриный бульон) - 1/2 шт.

Просмотров: 1432 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Брынза с соусом

Подраздел: C яйцами, сыром и творогом.29.07.2010

кабачки - 300 г
брынза - 600 г
масло растительное - для брынзы - 1 ст. ложка и для соуса - 2 ст. ложки
соль
помидоры - 400 г
зелень петрушки - 3-4 веточки и рубленая - 2 ст. ложки
любисток рубленый - 1 ст. ложка
перец черный молотый

Просмотров: 1460 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Грибные пирамиды

Подраздел: C овощами и грибами.29.07.2010

тесто слоеное - 550 г
яйцо - 1 шт.
шампиньоны - 200 г
грибы - лисички - 150 г, белые - 150 г, подосиновики - 150 г
имбирь тертый - 2 ч. ложки
масло сливочное - 2 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
соевый соус - 2 ст. ложки
вино сухое - 1 ст. ложка
крахмал - 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль
зелень

Просмотров: 1461 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Закуска на бубликах

Подраздел: C птицей и дичью.29.07.2010

бублики средней величины - 8 шт.
молоко - 1 стакан
маргарин сливочный - 1 ст. ложка
зелень укропа - 4 веточки
курица - 300 г фарша
морковь - 3 шт.
аджика - 2 ч. ложки
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - 2 ст. ложки
яйцо - 4 шт.
сыр - 100 г
майонез - 8 ст. ложек
перец черный молотый
соль

Просмотров: 1492 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Рулет из лосося, маринованного в водке

Подраздел: C рыбой и морепродуктами.29.07.2010

лосось - 55 г филе
осетрина копченая - 50 г
омар - 140 г
авокадо - 100 г
сливки - 10 г
икра черная - 10 г
лимон - 5 г
бульон рыбный - 20 г, водоросли сухие - 1 г
коньяк Арарат - 10 г
салат-латук - 10 г
салат фризе - 5 г
зелень укропа - 12 г
сахар - 5 г
ягоды можжевельника - 5 г
водка - 10 г
шафран - 0,05 г
масло сливочное - 5 г
соль морская
перец белый молотый

Просмотров: 1750 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Корзиночки с омарами

Подраздел: C рыбой и морепродуктами.29.07.2010

мука пшеничная - 200 г
масло сливочное или маргарин - 100 г
яйцо - 3 шт.
соль
омар консервированный - 250 г мякоти
салат кочанный - 1 маленький кочан
майонез - 150 г
помидоры - 1—2 шт.
огурцы - 1 шт.
оливки - 8 шт.
анчоусы - 4 шт.
каперсы - 1 ст. ложка

Просмотров: 1298 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Крабовое кольцо

Подраздел: C рыбой и морепродуктами.29.07.2010

крабовые палочки - 4 пачки по 200 г
креветки свежемороженые - 16 шт.
майонез - 200 г
икра кетовая - 80 г
желатин - 12 г
маслины без косточек - 10 шт.
зелень укропа - 1 пучок
огурцы - 1 шт.
соль

Просмотров: 1731 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Ананас, фаршированный креветками

Подраздел: C рыбой и морепродуктами.29.07.2010

ананас - 1 шт.
креветки варено-мороженые - 400 г
масло оливковое - 2 ст. ложки
майонез - 4 ч. ложки
коньяк - 2 ч. ложки
горчица - 1 ч. ложка
сахар - 1 ч. ложка
зелень петрушки
соль
перец красный молотый

Просмотров: 2514 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 5
Хве из кальмаров

Подраздел: C рыбой и морепродуктами. | Кухня: Корейская29.07.2010

кальмары свежемороженые - 500 г
уксус 6%-й - 1 ч. ложка
чеснок - 2 зубчика
майонез или масло растительное - 2 ст. ложки
соль
перец черный и красный молотые - по вкусу
зелень петрушки

Просмотров: 1732 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Мусс креветочный «Laperusso»

Подраздел: C рыбой и морепродуктами.29.07.2010

креветки - 200 г
семга холодного копчения - 140 г
сливки 33% - ой жирности - 50 г
желатин - 3 г
сок лайма - 25 г
вино белое сухое - 100 г
зелень укропа - 10 г
зелень орегано и тимьяна - по 3 г
соль
перец душистый - 2 г
перец черный свежемолотый - 2 г

Просмотров: 2283 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 1
Мидии в лимонных корзинках

Подраздел: C рыбой и морепродуктами.29.07.2010

лимон - 4 шт.
лук зеленый - 8 перьев
мидии - 8 шт.
лук репчатый сладкий - 1 головка
портвейн белый - 1 ст. ложка
масло сливочное - 2 ст. ложки
перец белый молотый
соль

Просмотров: 1379 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Морское ассорти

Подраздел: C рыбой и морепродуктами.29.07.2010

креветки варено-мороженые - 200 г
лосось копченый или кета - 150 г
лимон - 1 шт.
зелень веточками
морской гребешок (консервированный мускул) - 200 г
кальмары консервированные - 1 банка

Просмотров: 1790 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Шарики из креветок с кунжутом

Подраздел: C рыбой и морепродуктами.29.07.2010

креветки очищенные - 300 г
кунжут семена - 3 ст. ложки
яичный белок - 1 шт.
вино столовое - 1 ч. ложка
глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки
крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
масло растительное - 6 ст. ложек
соль - по вкусу
зелень петрушки

Просмотров: 1471 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Тыква с креветками

Подраздел: C рыбой и морепродуктами. | Кухня: Китайская29.07.2010

креветки свежемороженые - 100 г
тыква очищенная - 500 г
черемша мелко нарезанная - 5 г
имбирь молотый - 1/2 ч. ложки
глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
зелень

Просмотров: 1523 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 1
Икра из кабачков с брынзой

Подраздел: C овощами и грибами.28.07.2010

кабачки - 1 шт.
брынза - 4 ст. ложки
яйцо вареное - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - 3 ст. ложки
зелень петрушки

Просмотров: 1564 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Испанская холодная закуска

Подраздел: C мясом и субпродуктами.28.07.2010

перец сладкий красный - 2 стручка
лук репчатый - 2 головки
яйцо вареное - 2 шт.
салат - несколько листьев
мидии консервированные - 2 банки
маслины - 24 шт.
оливки фаршированные - 24 шт.
окорок - 125 г
масло оливковое - 3 ст. ложки
уксус винный белый - 2 ст. ложки
соль
перец черный молотый

Просмотров: 1405 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Яичные тортики

Подраздел: C яйцами, сыром и творогом.28.07.2010

яйцо вареное - 2 шт.
масло сливочное - 30 г
горчица - 1 чайная ложка
паштет печеночный - 40 г
зелень
перец
соль
оливки

Просмотров: 1467 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Гренки с овощами и сыром

Подраздел: C яйцами, сыром и творогом.28.07.2010

хлеб пшеничный - 12 ломтиков
капуста цветная - 1 головка
кабачки - 1 шт.
морковь - 3 шт.
яблоки - 6 шт.
сыр тертый - 6 ст. ложек
яйцо - 6 шт.
молоко - 1/2 стакана
масло сливочное - 3 ст. ложки
сахар - 3 ст. ложки
зелень
соль

Просмотров: 1670 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Тыквенный торт

Подраздел: C овощами и грибами.28.07.2010

тыква - 1,5 кг
вода или молоко - 1 стакан
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
масло растительное - 3 ст. ложки
соль
майонез - 150 г
чеснок - 3 зубчика
зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложки
цедра тертая - 1 лимона
перец красный молотый - 1 щепотка

Просмотров: 3454 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 2
Закуска по-венски

Подраздел: C мясом и субпродуктами. | Кухня: Австрийская28.07.2010

телятина холодная или
ветчина нежирная - 12 ломтиков
морковь маринованная - 4 шт.
огурцы соленые - 4 шт.
капуста цветная - 1 кочан
грибы маринованные - 12 шт.
майонез - 6 ст. ложек
сок лимонный
перец черный молотый, горчица, соль по вкусу

Просмотров: 1453 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Сырная композиция

Подраздел: C яйцами, сыром и творогом.28.07.2010

сыр с плесенью и тильзитер - по 30 г и гауда - 40 г
виноград Изабелла и листья - 50 г
миндаль ядра - 15 г
вишня листья

Просмотров: 1609 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Панированная брынза

Подраздел: C яйцами, сыром и творогом. | Кухня: Болгарская28.07.2010

брынза - 400 г
мука пшеничная - 100 г
вода - 30 г
яйцо - 2 шт.
масло растительное - 200 г
сахар - 5 г
сода - 1 ч. ложка
уксус - 0,5 ч. ложки
соль
корень петрушки

Просмотров: 1318 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Меживо из баклажанов

Подраздел: C овощами и грибами. | Кухня: Украинская28.07.2010

баклажаны - 150 г
масло растительное - 150 г
помидоры - 60 г
лук репчатый - 10 г
уксус 9%-й - 3 г
сахар - 5 г
лавровый лист
перец молотый
соль

Просмотров: 1730 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Закуска украинская

Подраздел: C мясом и субпродуктами. | Кухня: Украинская28.07.2010

свекла вареная - 800 г
капуста белокочанная - 100 г
яблоки - 40 г
майонез - 40 г
лимонная кислота - 0,4 г
ветчина - 80 г
гусь жареный - 340 г филе
огурцы свежие - 40 г
помидоры - 80 г
яйцо - 1 шт.
зелень петрушки
соль

Просмотров: 1616 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Грибы фаршированные

Подраздел: C овощами и грибами.28.07.2010

грибы крупные - 8 шт.
лимон - 1 шт.
масло сливочное - 50 г
яичный желток - 2 шт.
хлебные крошки
зелень петрушки
жир для смазывания противня

Просмотров: 1272 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Яйца, фаршированные грибами

Подраздел: C яйцами, сыром и творогом. | Кухня: Белорусская28.07.2010

яйцо - 3 шт.
грибы белые сушеные - 10 г
лук репчатый - 25 г
масло сливочное - 10 г
майонез - 15 г
соус "Южный" - 5 г
сметана - 15 г

Просмотров: 1372 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Рулет из капусты с грецкими орехами

Подраздел: C овощами и грибами. | Кухня: Грузинская28.07.2010

капуста белокочанная - 1 кг
грецкие орехи - 200 г
лук репчатый - 2-3 головки
чеснок - 6-8 зубчиков
перец жгучий зеленый - 1 стручок
кинза - 6-8 веточек
укроп - 6-8 веточек
петрушка - 6-8 веточек
сельдерей - 6-8 веточек
хмели-сунели - 1 ч. ложка
шафран - 1 ч. ложка
семена кориандра - 1 ч. ложка
душица сушеная - 1 ч. ложка
яблочный уксус - 2-3 ст. ложки
гранат - 1 шт.
соль

Просмотров: 1716 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Рулет из сыра

Подраздел: C яйцами, сыром и творогом.28.07.2010

сыр твердый - 500 г
мука пшеничная - 1 ст. ложка
творог обезжиренный - 150 г
курица (филе верное) - 150 г
зелень укропа мелко рубленная - 2 ст. ложки
перец сладкий красный - 1 стручок
соевый соус - 2 ч. ложки

Просмотров: 1531 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Деликатесная закуска на крекерах

Подраздел: C яйцами, сыром и творогом.28.07.2010

крекеры - 300 г
творог жирный - 400 г
масло сливочное - 3 ст. ложки
орехи грецкие очищенные - 4 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
кинза рубленая - 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль

Просмотров: 3531 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 3
Куриная грудка с арбузом

Подраздел: C птицей и дичью.28.07.2010

курица - 4 филе
кетчуп - 6 ст. ложек
мед жидкий - 2 ст. ложки
уксус 3%-й - 2 ст. ложки
масло растительное - 6 ст. ложек
перец черный молотый
перец красный молотый
соль
салат - 1 кочан
арбуз средний - 1/4 шт.
уксус винный белый - 3 ст. ложки
сок апельсиновый - 2 ст. ложки
цедра лимонная

Просмотров: 1358 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Фаршированные крабовые палочки

Подраздел: C рыбой и морепродуктами.28.07.2010

крабовые палочки - 12 шт.
сыр твердый - 50 г
чеснок - 3 зубчика
яйцо
майонез - 2 ст. ложки
горошек зеленый консервированный - 1 банка
зелень петрушки - 3 веточки

Просмотров: 5228 | Рейтинг: 5 | Комментариев: 2
Грибы в формочках

Подраздел: C овощами и грибами.28.07.2010

грибы соленые - 200 г
желатин - 24 г
вода - 2 стакана
бульонные кубики - 2 шт.
морковь - 3 шт.
огурцы соленые - 3 шт.
картофель вареный - 4 клубня
уксус 3%-й - 1 ст. ложка
масло растительное - 3 ст. ложки
аджика - 4 ч. ложки

Просмотров: 1581 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Торт из баклажанов

Подраздел: C овощами и грибами.28.07.2010

баклажаны молодые - 1 кг
соль - 2 ч. ложки
майонез - 250 г
чеснок - 2 головки
масло растительное - 300 г
зелень укропа - 1 пучок
пиво - 1,5 стакана
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - 1 шт.

Просмотров: 1915 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Сырная паста с орехами

Подраздел: C яйцами, сыром и творогом.28.07.2010

сыр - 350 г
орехи грецкие - 100 г
сливки - 150 г
молоко - 3 ст. ложки
лук зеленый - 4 пера
перец молотый
соль

Просмотров: 1964 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 2
Заливные перепелиные яйца

Подраздел: C яйцами, сыром и творогом.28.07.2010

яйцо перепелиное - 8 шт.
перепелка (вареная мякоть) - 200 г
желатин - 8 г
зелень петрушки - 3-4 веточки
вино сухое столовое - 2 ст. ложки
бульон куриный - 1,5 стакана
соль
перец

Просмотров: 1857 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Сырные шарики

Подраздел: C яйцами, сыром и творогом.28.07.2010

сыр твердый (рокфор) - 120 г
масло сливочное мягкое - 50 г
яичный желток - 1 шт.
перец красный молотый - 1 ч. ложка
ром или коньяк (по желанию) - 20 г
орехи рубленые - 2 ст. ложки
салат (листья) для оформления

Просмотров: 1649 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Филе индейки с гранатовым соком

Подраздел: C мясом и субпродуктами.28.07.2010

индейка - 4 филе
сок гранатовый концентрированный - 200 г
майонез - 200 г
вино белое виноградное - 100 г
абрикосы - 4 шт.
масло сливочное - 2 ст. ложки
каперсы - 1 ст. ложка
соль
перец
зелень

Просмотров: 1582 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Закуска по-корейски

Подраздел: C мясом и субпродуктами. | Кухня: Корейская28.07.2010

говядина - 100 г
огурцы - 1 шт.
абрикосы - 1 шт.
лук репчатый - 1/2 головки
чеснок - 3 зубчика
соевый соус - 1 ч. ложка
горчица - 1 ч. ложка
масло растительное - 1 ч. ложка
кунжут - 1 ч. ложка
сахар - 1/2 ч. ложки
уксус - 1 ч. ложка
орехи кедровые - 1 ст. ложка
перец сладкий - 3 стручка
зелень укропа
бульонные кубики (куриный бульон) - 1 шт.

Просмотров: 1445 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Мусс из ветчины

Подраздел: C мясом и субпродуктами.28.07.2010

ветчина - 180 г
сыр - 200 г
сметана - 1 стакан
корень петрушки мелко нарезанный - 2 ст. ложки
бульон мясной или вода - 100 г
желатин - 1 ч. ложка
перец красный молотый
зелень для оформления

Просмотров: 1831 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Котлеты из кролика в майонезе

Подраздел: C мясом и субпродуктами.28.07.2010

кролик - 500 г
майонез - 200 г
перец сладкий болгарский - 150 г
горошек зеленый консервированный - 120 г
хлеб пшеничный без корочек
молоко - 100 г
желатин для ланспига - 10 г
соль
перец молотый
зелень (веточки)

Просмотров: 1643 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Цыпленок в кунжуте

Подраздел: C птицей и дичью.28.07.2010

цыпленок
кунжут - 1/2 стакана
мед - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 3 ст. ложки
сок лимонный - 1 ч. ложка
яйцо для льезона - 1 шт.
перец красный молотый
соевый соус
масло растительное
соль
помидоры для гарнира - 2 средних
зелень - 2 пучка

Просмотров: 1339 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Изумрудные шарики

Подраздел: C яйцами, сыром и творогом.28.07.2010

сыр мягкий - 400 г
оливки , фаршированные миндалем - 16 шт.
перец черный молотый
чеснок - 2 зубчика
майонез - 2 ч. ложки
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
эстрагон рубленый - 1 ст. ложка
кинза рубленая - 1/2 ст. ложки

Просмотров: 2508 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Сырный «Наполеон»

Подраздел: C яйцами, сыром и творогом.28.07.2010

тесто слоеное - 225 г
сыр с голубыми прожилками (стильтон, бри, рокфор) и твердый пикантный - 225 г и 100 г
масло сливочное - 75 г
молоко - 1-2 ст. ложки
сливки 25-35%-й жирности
перец кайенский - щепоть
горчица (порошок) - щепоть
соль

Просмотров: 1709 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Рулет из телятины с абрикосами

Подраздел: C мясом и субпродуктами.28.07.2010

телятина (корейка) - 1-1,5 кг
курага (абрикосы сушеные без косточек) - 12-15 шт.
имбирь молотый - 1 ч. ложка
сыр - 100 г
масло топленое - 2 ст. ложки
майонез - 3 ст. ложки
бульон мясной - 4 ст. ложки
желатин - 1 ч. ложка
соль
перец молотый
зелень для оформления
овощи свежие или консервированные на гарнир

Просмотров: 1776 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Всего 73 рецепты
1 2
Следующая страница
Возможно заинтересует: • 
Вверх
2006-2010 Интересное.инфо.
При использовании или копировании материалов не забываем ссылку на http://interesnoe.info
 
Rambler's Top100