Ингридиенты:

сливки 33-35% - 450 мл
молоко - 200 мл
кофе холодный (3 ч. ложки на 200 мл) - 200 мл
сахар - 250 г
желатин - 25 г
* шоколадные шарики (сухие завтраки)

Способ приготовления:

Желатин замочить в 200 мл холодной кипяченой воды на 1 час. Затем желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.

Сливки взбить с сахаром. Добавить желатин, хорошо перемешать. Добавить половину сливок с желатином в молоко, перемешать.

Оставшиеся сливки с желатином добавить в кофе.

Выложить кофейно-сливочную смесь в креманки до половины. Поставить в холодильник

.

После того, как кофейная масса загустеет, выложить шоколадные шарики. На шарики выложить сливочную массу. Поставить в холодильник на 1-2 часа.

Сверху можно выложить еще немного шариков.