|
|
|||||||||||||||||||
| Рыба, тушенная с майонезом |
Ингридиенты: рыба (треска, минтай, навага) - 1,5 кглук репчатый - 150 г сало растительное - 30 г майонез - 250 г соль , перец млотый - по вкусу зелень - для оформления
Способ приготовления: Рыбу обрабатывают, удаляют голову, разрезают вдоль позвоночника и удаляют его. Оставшееся филе с кожей и реберными костями нарезают на порционные куски. Мелкую рыбу можно использовать целиком. Лук очищают от кожицы, нарезают кольцами и обжаривают на масле. В кастрюлю с толстым дном наливают немного масла, укладывают рыбу в один-два слоя, сверху кладут жареный лук, заливают майонезом и тушат при слабом нагреве и закрытой крышке30—40 минут. В конце добавляют специи. При подаче рыбу укладывают на тарелку, поливают образовавшимся при тушении соусом, гарнируют картофельным пюре, отварными овощами, ломтиком лимона. Оформляют веточкой зелени.
| Функции: Шрифт: 
Оценить: |
| Разместил: Big_Wolf Посмотреть все рецепты этого пользователя |
 Запеканка с лососем Рыба в шампанском Рыба, припущенная по-русски Креветки в кляре Мидио по-брюссельски Карп фаршированый гречкой и грибами вареные окуни Рыбные тефтели в томатном соусе запеченая камбала Щука фаршированая Рыбное филе со специями Рыба, жаренная в тесте |
|
| Возможно заинтересует: | • |
 |