Ингридиенты:

рис - 1 стакан
соус томатный - 1/2 стакана
сыр твердый - 30 г
сливочное масло - 3 ст. ложки
соль

Способ приготовления:

Рис сварить в подсоленной воде и откинуть на сито.

Затем обжаривать на растопленном масле, помешивая до тех пор, пока рис слегка подрумянится.

Залить рис горячим томатным соусом, добавить тертый сыр и перемешать.

Кашу выложить в формочки, уплотнить и выложить на блюдо. Сверху прикрепить стебли зелени петрушки. Сделать «парус» из ломтиков сыра так, чтобы получились «кораблики».

Из лимонной цедры вырезать «рыбок» и выложить на блюдо.