Немного обо всем интересном
На главную Обратная связь Поиск
Главная
Форум
 
 
 
  Статьи Файлы Видео Кулинарные рецепты Города и Страны Разное  
Отдых и развлечения Юмор Видео, ТВ и музыка Непознанное Литература Спорт Игры Хобби
Окружающий мир Люди Страны и города География Флора и фауна Космос
Технологии Hardware Операционные системы Софт Интернет Мобильные устройства Сети и сетевая безопасность Разное
Дизайн и программирование Веб-строительство Дизайн и графика

Все статьи Список статей Добавить статью
 
Вниз
Рецепты - C рыбой

Сортировать рецепты по:

- алфавиту <>
- дате <>
- популярности <>
- рейтингу <>

Сейчас отсортировано по дате (сначала показываются новые)
Поиск рецептов:

Искать:
Где:
Популярные рецепты:

Знаете ли вы, что...

На реке Рейн есть местность, где эхо повторяет слово двадцать раз.

Запеканка с лососем

29.07.2010

лосось - 500 г
брокколи - 500 г
картофель - 600 г
сок лимонный - 2 ст. ложки
масло сливочное - 4 ст. ложки
сыр тертый - 125 г
сливки - 200 г
молоко - 100 мл
яйца - 4 шт.
перец черный молотый , соль по вкусу
кайенский перец
мускатный орех по вкусу - 1 щепотка

Просмотров: 1628 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Рыба, запеченная по-русски

29.07.2010

осетрина (порционный кусок) или филе другой рыбы с кожей без костей - 600 г
картофель (готовое пюре) - 600 г
маргарин для жаренья и для соуса - 12 г и 32 г
сыр - 30 г
масло сливочное - 20 г
зелень петрушки или укропа
соль
перец молотый
бульон рыбный - 700 г
мука пшеничная - 32

Просмотров: 2227 | Рейтинг: 10 | Комментариев: 0
Рыба, тушенная с майонезом

29.07.2010

рыба (треска, минтай, навага) - 1,5 кг
лук репчатый - 150 г
сало растительное - 30 г
майонез - 250 г
соль , перец млотый - по вкусу
зелень - для оформления

Просмотров: 1900 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Рыба с сахарной кукурузой

29.07.2010

рыба - филе по 175 г - 4 шт.
кукуруза консервированная - 1 банка (300 г)
масло сливочное - 50 г
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
семена тмина или кориандр - 2 ч. ложки
кинза - 1 ст. ложка
зелень петрушки - 2 веточки
соль

Просмотров: 1879 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 1
Рулетики из камбалы

29.07.2010

камбала (филе без кожи и костей) - 8 филе
хлебные крошки (белого хлеба) - 100 г
сыр сливочный - 50 г
яйцо - 1 шт.
цедра и сок 1 лимона
зелень укропа
соль
перец
маргарин - 25 г
мука пшеничная - 25 г
молоко - 300 г
вино белое сухое - 150 г
мускатный орех тертый
лимон и веточки укропа для оформления

Просмотров: 1771 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Рулет рыбный

29.07.2010

рыба филе без кожи и костей - 500 г
хлеб черствый пшеничный - 145 г
молоко или вода - 190 г
перец
соль
грибы свежие (или сушеные 40 г) для фарша - 160 г
лук репчатый для фарша - 200 г
масло растительное или топленое для фарша - 30 г
яйцо вареное для фарша - 1 шт.
зелень для фарша - 30 г
лимон для оформления - 1 шт.

Просмотров: 1903 | Рейтинг: 10 | Комментариев: 0
Рыбное филе со специями

29.07.2010

форель или судак, филе - 600 г
яйцо - 1 шт.
помидоры - 3-4 шт.
лук зеленый нарезанный - 2 ст. ложки
специи молотые, смесь - 1 ч. ложка
соевый соус - 2 ст. ложки
масло сливочное - 2 ст. ложки
сухари панировочные - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 3 ст. ложки
соль - по вкусу
масло растительное (фритюр)
перец сладкий красный - для оформления

Просмотров: 1474 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Креветки в кляре

29.07.2010

креветки очищенные - 400 г
лук зеленый - 300 г
яйцо - 2 шт.
мука пшеничная - 3 ст. ложки
крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
вино красное - 1 ст. ложка
соль
перец черный молотый - по вкусу
масло растительное (фритюр)
зелень

Просмотров: 1616 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Рыба, припущенная по-русски

29.07.2010

осетрина или белуга обработанная - 620 г
масло сливочное - 12 г
вино белое сухое - 30 г
специи - по вкусу
томатный соус - 300 г
лук репчатый - 20 г
морковь - 30 г
каперсы - 30 г
оливки - 30 г
корень петрушки - 30 г
огурцы соленые - 50 г
шампиньоны - 50 г
бульон
картофель вареный для гарнира - 400 г
маслины - 20 г
лимон - 4 ломтика

Просмотров: 2894 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Рыба, жаренная в тесте

29.07.2010

рыба (филе без кожи и костей) - 600 г
лимонная кислота - 1/2 ч. ложки
масло растительное для маринада - 20 г и теста - 12 г
зелень петрушки - 30 г
перец молотый
соль - по вкусу
жир кулинарный или масло - для жаренья
лимон
мука пшеничная - 250 г
молоко или вода - 250 г
яйцо - 6 шт.

Просмотров: 2057 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Рыба в шампанском

29.07.2010

карп или
кефаль или
форель - 600 г
сливки густые - 200 г
лук репчатый красный - 4 головки
масло растительное - 3 ст. ложки
зелень петрушки и укропа рубленая - по 4 ст. ложки
перец черный молотый
соль
шампанское - 200 мл

Просмотров: 1776 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Рыбные тефтели в томатном соусе

27.07.2010

филе белой рыбы – 500 гр.
яйцо – 1 шт.
зеленый лук
петрушка - 4 ст. лож.
кинза - 4 ст. лож.
хлебные крошки – 2/3 ст.
шафран - 1/8 ч.лож.
Томатный соус:
помидоры - 4 шт.
лук – 1 шт.
оливковое масло - 1/4 ст.
чеснок – 2 зуб.
паприка – 1 ч. лож.
сахар - 1 ч.лож.

Просмотров: 955 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Мидио по-брюссельски

30.11.2008

-2,5 л. свежих мидий;
- 2 стакана белого сухого вина;
- 1 головка чеснока;
- 6 веточек петрушки;
- 50 гр. размягченного масла;
- 2 ст. ложки тертого сыра пармезан
- петрушка или базилик для украшения.

Просмотров: 1112 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Рыбная запеканка с сухарями и томатами

30.11.2008

- филе морского окуня
- 4 ст. ложки лимонного сока
- соль, молотый черный перец
- 100 г сливочного масла
- 500 г помидоров
- 2-3 сухаря
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 пучок свежей петрушки
- 1-2 веточки тимьяна или душицы

Просмотров: 1054 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Щука фаршированая

30.11.2008

2х килаграммовая щука
2 крупных луковицы
2 кусочка пшеничного хлеба
1 стакан молока
1 ч.л. сахара
50 гр. сливочного масла
2 яица
Половина средней головки чеснока
Соль и специи по вкусу
Отварной картофель

Просмотров: 2530 | Рейтинг: 10 | Комментариев: 0
Копченый соломон

30.11.2008

2 кусочка Соломона по 200-300 гр.
1 пучок петрушки
1 пучок кинзы
1 пучок укропа
сок 1 лимона
Соль, перец по вкусу

Просмотров: 2625 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Карп

30.11.2008

1 карп средний (1.5 кг.)
Майонез
Приправа для рыбы
Красный перец сладкий
Красный перец горький
Помидоры 2шт. (Свежие)
Соль по вкусу

Просмотров: 1025 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
вареные окуни

30.11.2008

500 - 600 г речного окуня,
1 морковь,
1 луковица,
1/3 стакана 3%-ного уксуса,
1 - 2 корня петрушки,
лавровый лист,
соль,
перец горошком по вкусу,
1 лимон,
1/3 стакана сливочного масла,
несколько картофелин,
2 пучка петрушки

Просмотров: 1095 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Карп фаршированый гречкой и грибами

30.11.2008

карп 1 шт. (1,5-1,8 кг)
гречка 3/4 стакана
шампиньоны 200 г
репчатый лук 1-2 шт.
сметана 200 мл
соль, перец
ломтики лимона 6 шт.

Просмотров: 1780 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
морские гребешки в чорном бобовом соусе

30.11.2008

морские гребешки 750 г
соевый соус 2 ч. л
перец
красный сладкий перец 1 шт
зеленый сладкий перец 1 шт
красная луковица 1 шт
растительное масло
соль
тертый имбирь
сухой херес
черные бобы 3 ст.л
чеснок 3 зубчика
Соус-основа:
устричный соус 2 ст.л
соевый соус 2 ст.л
вода 4 ст.л
сахар 2 ч.л
крахмал 3 ст.л

Просмотров: 995 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Треска с луком в красном вине

30.11.2008

луковицы 300 г
апельсин 1 шт
топленое масло 40 г
сахар 2 ст.л
красное вино 200 мл
молотый гвоздичный перец
филе трески 600 г
лимонный сок
соль
перец
мука 4 - 5 ст.л
петрушка

Просмотров: 1306 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
запеченая камбала

28.11.2008

Небольшие кусочки филе камбалы(соответственно количеству порций)
Белое вино (столовая ложка на порцию)
кабачок - 100гр
Морковь - 100гр
лимонная цедра - 50гр
соль - по вкусу
перец - по вкусу

Просмотров: 1329 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Семга по быстрому

27.10.2008

500 гр сёмги
1 головку лука
соль по-вкусу



Просмотров: 1223 | Рейтинг: 0 | Комментариев: 0
Возможно заинтересует: • 
Вверх
2006-2010 Интересное.инфо.
При использовании или копировании материалов не забываем ссылку на http://interesnoe.info
 
Rambler's Top100