Немного обо всем интересном
На главную Обратная связь Поиск
Главная
Форум
 
 
 
  Статьи Файлы Видео Кулинарные рецепты Города и Страны Разное  
Отдых и развлечения Юмор Видео, ТВ и музыка Непознанное Литература Спорт Игры Хобби
Окружающий мир Люди Страны и города География Флора и фауна Космос
Технологии Hardware Операционные системы Софт Интернет Мобильные устройства Сети и сетевая безопасность Разное
Дизайн и программирование Веб-строительство Дизайн и графика

Все статьи Список статей Добавить статью
 
Вниз
Шоколадное мороженое с пивом

Ингридиенты:

Шоколад молочный, порубленный – 205 гр
Цельное молоко – 250 мл
Сахар – 100 гр
Щепотка соли
Желтки – 4 шт.
Сливки (33%) – 250 мл
Пиво темное – 180 мл.
Ванильный экстракт – 1 ч.л.

Способ приготовления:

Положить порубленный шоколад в миску, сверху положить сито.

В молоко добавить сахар и соль. Нагреть (до кипения) молоко. Немного остудить. Отдельно взбить желтки.

Аккуратно влить молоко в желтки (постоянно перемешивая).

Перелить смесь обратно в кастрюлю. Уварить на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.

Перелить полученную смесь через сито в шоколад. Перемешать до растворения шоколада.

Когда смесь будет однородной, вмешать сливки, добавить пиво и ванильный экстракт. Перемешать до полного остывания на ледяной бане. Полностью остудить в холодильнике.

После охлаждения вылить массу в мороженицу и следовать инструкциям к ней. Если нет мороженицы: После охлаждения поместить миску в морозилку на 3-4 часа.

В течение этого времени взбивать мороженое миксером каждые 40-60 минут пока масса не станет очень густой.



Следующий рецепт:

Вишневое мороженое

Функции:



Шрифт:   +  -

Информация:
Сложность приготовления: 1/3
Быстрое: Нет
Вегетарианское: Да
Экономное: Нет
Калорийное: Нет
Праздничное: Да
Детское: Да

Данные:
Просмотров: 3028
Рейтинг: 0
Голосов: 0
Средний бал: 0
Комментариев: 7
Добавлен: 26.07.2010

Оценить:

Разместил: Big_Wolf
Посмотреть все рецепты этого пользователя
Добавить комментарий:

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Возможно заинтересует: • 
Вверх
2006-2010 Интересное.инфо.
При использовании или копировании материалов не забываем ссылку на http://interesnoe.info