Ингридиенты:

Для теста:
мука пшеничная - 3 1/2 стакана
маргарин размягченный - 200 г
сметана - 200 г
желтки яичные - 3 шт.
сахар - 1 стакан
сахар ванильный - 2 ст. ложки
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
* Для белковой массы:
белки яичные - 3 шт.
сахарная пудра - 1/2 стакана

Способ приготовления:

Из указанных ингредиентов замесите тесто. Часть теста выложите в форму, смазанную маслом, и распределите по дну и бокам формы слоем толщиной 1 см. Оставшееся тесто отложите.

Яичные белки взбейте с сахарной пудрой в пышную массу и выложите ее в форму на тесто. Из оставшегося теста сформуйте маленькие шарики и уложите их на белковую массу. Выпекайте торт 20–25 минут при 200 °С, затем охладите.

Переложите торт на блюдо, полейте растопленным шоколадом и оформите взбитыми сливками.