Ингридиенты:

варенье густое - 1 1/2 стакана
яйца - 4-5 шт.
сахарная пудра - 1 ч. ложка

Способ приготовления:

Варенье соедините с охлажденными белками и взбивайте в одну сторону до образования очень густой массы беловатого цвета.

Полученную массу переложите в форму для выпекания и охлаждайте 30 минут.

Перед выпечкой сделайте на поверхности 6-8 проколов, нанося их ножом наискосок по кругу, посыпьте сахарной пудрой.

Выпекайте 15 минут при 220 С .

Выпеченный пирог подавайте сразу, как только он поднимется и подрумянится, не вынимая из формы.

Отдельно можно подать сливки или молоко.