Ингридиенты:

масло сливочное - 1/2 стакана
сахар белый - 1/2 стакана
сахар коричневый - 1/2 стакана
яйца - 2 шт.
ванилин - на кончике ножа
мука пшеничная - 1 стакан
сода пищевая - 1 ч. ложка
кокосовая стружка - 3/4 стакана
орехи грецкие - 1/2 стакана
карамель в шоколаде - 24 шт.

Способ приготовления:

К размягченному маслу добавьте белый и коричневый сахар, яйца и ванилин.

Муку смешайте с содой и кокосовой стружкой, введите масляную смесь, половину измельченных орехов. Заверните тесто в пищевую пленку и выдержите в холодильнике 2 часа.

Перемешайте оставшиеся орехи со столовой ложкой сахара.

Разделите тесто на 4 части. Каждую часть разделите еще на 12 кусочков. Из кусочков теста раскатайте сочни, положите в центр карамель, сформуйте шарик и запанируйте его в смеси орехов и сахара.

Выложите печенье на смазанный маслом противень и выпекайте 8 минут при 1900 С.

При подаче посыпьте печенье сахарной пудрой.