Ингридиенты:

кофе растворимый - 2 ч. ложки
мука пшеничная - 200 г
сливочное масло - 100 г
сахар - 80 г
яйцо - 1 шт.
изюм без косточек - 50 г
сода пищевая - 1/4 ч. ложки
шоколад - 50 г

Способ приготовления:

Размягченное масло взбейте с сахаром, добавьте кофе, растворенный в 2 столовых ложках горячей воды, яйцо, изюм, перемешайте. Соедините смесь с мукой, всыпьте соду и замесите тесто.

Тесто с помощью кондитерского мешочка отсадите на противень, смазанный маслом.

Выпекайте печенье 15–20 минут при 200 °С, охладите.

Оформите растопленным шоколадом. Подавайте к кофе.