Ингридиенты:

мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1 стакан
сметана - 1 стакан
крупа манная - 1 стакан
яйца - 4 шт.
сода пищевая - 1 ч. ложка
сахарная пудра - 3 ч. ложки

Способ приготовления:

Муку смешайте с содой и просейте через сито.

Манную крупу смешайте с сахаром и сметаной, выдержите 30 минут для набухания.

В манную смесь вбейте яйца, перемешайте.

Всыпьте муку, смешанную с содой, и взбейте смесь в однородную массу.

Приготовленное тесто вылейте в смазанную маслом форму и выпекайте 25-30 минут при 240°С.

При подаче разрежьте манник на порции и посыпьте сахарной пудрой.